市人民政府決定對《天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法》（１９９５年市人民政府令第３９號）作如下修改： 

一、將本《辦法》中《天津市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》修改為：《天津市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營合格證》；將《許可證》修改為：《合格證》。
二、將第十二條修改為：“對于違反本辦法且不聽勸阻的，市和區(qū)、縣人民政府民族事務工作部門視其情節(jié)輕重，發(fā)出書面通知限期整改。逾期不改的，即收回《合格證》和清真標志牌，同時建議工商行政管理機關依法予以處罰；構成犯罪的，由司法機關追究刑事責任。”
三、將第十四條刪除。相關各條序號作相應調(diào)整。
本決定自發(fā)布之日起施行。
《天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法》根據(jù)本決定作相應的修正，重新發(fā)布。
天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法
（１９９５年４月２０日市人民政府發(fā)布１９９７年９月３日根據(jù)市人民政府《關于修改〈天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法〉的決定》修訂發(fā)布）
第一條
為加強清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營管理，尊重少數(shù)民族風俗習慣，規(guī)范和繁榮民族食品市場，根據(jù)國務院批準由國家民委發(fā)布的《城市民族工作條例》的有關規(guī)定，結合本市實際，制定本辦法。
第二條
本辦法所稱清真食品，系指符合回、維吾爾、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯爾克孜、撒拉、塔吉克、烏孜別克、保安、塔塔爾等少數(shù)民族（以下簡稱“回族等少數(shù)民族”）飲食習慣的食品。
第三條 本辦法適用于在本市行政區(qū)域內(nèi)從事生產(chǎn)、儲存、運輸、經(jīng)銷清真食品的單位和個人。
第四條 市和區(qū)、縣人民政府的民族事務工作部門負責本辦法的實施。工商、衛(wèi)生、勞動和商業(yè)主管部門，依照各自職責對生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人實施監(jiān)督管理。
第五條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位或個人應具備下列條件：
（一）生產(chǎn)單位的回族等少數(shù)民族從業(yè)人員，不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的１０％；經(jīng)銷單位的回族等少數(shù)民族從業(yè)人員，不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的１５％；餐飲單位的回族等少數(shù)民族從業(yè)人員，不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的２０％；
（二）單位領導成員中，應有回族等少數(shù)民族公民；
（三）個體工商戶或私營企業(yè)業(yè)主本人，必須是回族等少數(shù)民族公民；
（四）清真食品的運輸車輛、操作計量器具、儲藏容器和加工出售場地應當保證專用；
（五）清真食品的外包裝必須標有明顯“清真”字樣；
（六）經(jīng)銷清真食品的攤位、柜臺、店堂必須與經(jīng)銷非清真食品的攤位、柜臺、店堂保持一定距離，經(jīng)銷人員不得混崗、串崗；
（七）必須制定確保清真的具體措施，并經(jīng)常向從業(yè)人員進行尊重少數(shù)民族風俗習慣的教育。
清真食品專營市場，不得經(jīng)銷非清真食品。
第六條
從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或個人，須持工商行政管理機關核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，向當?shù)厝嗣裾褡迨聞展ぷ鞑块T申領《天津市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營合格證》（以下簡稱《合格證》）和清真標志牌后，方可經(jīng)營。
第七條 申領《合格證》和清真標志牌，須提交下列證件和材料：
（一）單位從業(yè)人員總數(shù)及回族等少數(shù)民族從業(yè)人員名單、身份證影印件；
（二）單位領導成員中的回族等少數(shù)民族公民的身份證及任聘書影印件；
（三）個體工商戶或私營企業(yè)業(yè)主的身份證影印件；
（四）符合本辦法第五條和第九條規(guī)定的有關書面材料。
第八條
生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人，必須將《合格證》和清真標志牌懸掛在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置。不按規(guī)定領取、懸掛《合格證》和清真標志牌的，其生產(chǎn)經(jīng)營的食品，不準按清真食品出售。
第九條
生產(chǎn)清真肉類及其制品的單位和個人，從本市進貨進料的須從持有《合格證》的單位或個人處購進；從外地進貨進料的，亦須從持有相應清真食品證明的單位或個人處購進。
第十條 《合格證》和清真標志牌由市民族事務委員會統(tǒng)一監(jiān)制，由區(qū)、縣人民政府民族事務工作部門發(fā)放，并向申領單位和個人收取工本費。
本辦法發(fā)布前有關單位和個人制做、懸掛的清真牌證遂予廢止。
第十一條 任何單位和個人不得偽造、出讓、轉借《合格證》和清真標志牌。
第十二條
對于違反本辦法且不聽勸阻的，市和區(qū)、縣人民政府民族事務工作部門視其情節(jié)輕重，發(fā)出書面通知限期整改。逾期不改的，即收回《合格證》和清真標志牌，同時建議工商行政管理機關依法予以處罰；構成犯罪的，由司法機關追究刑事責任。
第十三條 過去頒布的有關規(guī)定與本辦法不一致的，以本辦法為準。
第十四條 本辦法自發(fā)布之日起施行。