導(dǎo)讀：第二屆中國硒產(chǎn)品博覽交易會暨中國恩施?世界硒都硒產(chǎn)品博覽交易會正在湖北恩施舉辦。交易會期間舉辦了硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識、標(biāo)簽新聞發(fā)布會。會上透露，由湖北省制定的《富有機(jī)硒食品硒含量要求》已經(jīng)出臺，這是國內(nèi)首個關(guān)于有機(jī)硒食品的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

湖北省衛(wèi)生計生委食品安全處監(jiān)察專員楊明亮介紹，《富有機(jī)硒食品硒含量要求》在國內(nèi)首次提出了富有機(jī)硒食品的概念，并在全國率先明確了食品中有機(jī)硒含量標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)中明確了適用范圍、7類27種食品中“總硒”及“有機(jī)硒”的含量、富有機(jī)食品標(biāo)簽的內(nèi)容，對于規(guī)范生產(chǎn)和市場行為，促進(jìn)硒資源的開發(fā)具有重要意義。

為加強(qiáng)對硒產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的監(jiān)督管理，杜絕亂貼“硒標(biāo)簽”的行為，恩施州還出臺了《硒產(chǎn)品專用標(biāo)志管理辦法》。恩施州質(zhì)監(jiān)局副局長范宏濤說，辦法中把富硒食品標(biāo)志分為富有機(jī)硒食品、富硒食品和含硒產(chǎn)品三大類，對產(chǎn)品使用硒產(chǎn)品專用標(biāo)志進(jìn)行引導(dǎo)、監(jiān)督，從而促進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

據(jù)了解，硒是人類必需的微量元素，被稱作“生命的火種”“抗癌之王”“長壽元素”以及“天然解毒劑”等。恩施州擁有全球唯一探明的獨立硒礦床和全球最大的富硒生物圈，被譽(yù)為“世界硒都”