抗壞血酸在食品工業(yè)上廣泛應(yīng)用于保鮮、防腐。可以有效的防止腌制食品中致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，那么抗壞血酸是什么呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

抗壞血酸又稱維生素C，是人體必須攝入的維生素，主要在靈長類動物自身代謝產(chǎn)生，可以作為輔酶參與人體日常生長代謝，還可以作為抗氧化劑，維持正常的免疫功能。

抗壞血酸功效有哪些

1、增強(qiáng)免疫力

免疫力對于人體來說是非常重要的,如果一個(gè)人免疫力低下得話,就會受到多種疾病的困擾。維生素c就具有提高人體免疫力的功效,對于上班族和學(xué)生可以多食用一些含有維生素c的食品,還可以吃一些補(bǔ)充維生素c的保健品。

2、美容養(yǎng)顏

維生素c對于女性朋友來說也是有很大的益處的,維生素c具有美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用。女性朋友經(jīng)常服用維生素c可以在很大程度上減少臉上的黃斑雀點(diǎn),而且維生素c還可以在很大程度上幫助我們減少皮膚上的黑色素,達(dá)到延緩衰老的作用。

3、促進(jìn)傷口愈合

維生素c的另外一個(gè)重要功效就是促進(jìn)傷口愈合,燒傷或有其他原因造成的傷口破裂,可以補(bǔ)充維生素c來促進(jìn)傷口的愈合。維生素c還具有促進(jìn)膠原蛋白合成的功效,起到防止牙齦出血、防止牙床出血,防止關(guān)節(jié)痛的功效。另外它還能夠促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長機(jī)體壽命,而且還能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

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