乳汁是寶寶來到人世的第一飲食，媽媽的乳汁豐足與否，直接關(guān)系到嬰兒的健康。母乳的熱量，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的質(zhì)和量，最適合嬰兒的消化能力；母乳中還含有許多免疫抗體，可增加?jì)雰旱牡挚辜膊〉哪芰?，是嬰兒最理想的天然營養(yǎng)品。另外，母乳喂養(yǎng)還可反射性地刺激子宮收縮，促使子宮盡快復(fù)原。所以媽咪應(yīng)盡可能給寶寶喂養(yǎng)母乳，下面來看看產(chǎn)后催乳的飲食秘方有哪些吧？

1、秘傳涌泉豬蹄

[原料]環(huán)留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對。

[制作]水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。

[功效]疏肝通絡(luò)，填精下乳。

[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛。

[按語]環(huán)留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔；穿山甲性味咸寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳；丁香理氣止痛；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。

2、黃花通草豬肝湯

[原料]黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克。

[制作]將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天。

[功效]補(bǔ)血養(yǎng)精，通絡(luò)生乳。

[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁量少，乳房柔軟，食欲不振。

[按語]乳汁為氣血化生，氣血不足，乳汁量少，黃花菜、花生米、豬肝均能補(bǔ)血益氣，化生乳汁，通草一味通絡(luò)下乳，全方補(bǔ)中有通，為又一帖下乳良方。

3、歸芪鯽魚湯

[原料]鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。

[制作]將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。

[應(yīng)用]產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少。

[按語]鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。

4、鮮拌萵苣

[原料]鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。

[制作]將鮮萵苣洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌，分頓佐餐食用。每日1劑。

[按語]鮮萵苣清脆爽口，有消熱利尿通乳的作用，對產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，作為佐餐菜肴，還有增加纖維素，防止便秘的功效。

[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁稀少，小便頻繁。

[功效]消熱利尿下乳。

5、豬蹄黃豆湯

[原料]豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

[制作]豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

[功效]滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。

[應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟。

[按語]豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。

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