研究顯示：控制飲食有助于預防老年癡呆，那么，如何控制飲食有助于預防老年癡呆？

德國研究人員在一份報告中說，少飲食可能有助老年人改善記憶、防止或延緩老年癡呆癥發(fā)病。

這份刊登在美國《國家科學院學報》上的報告說，研究人員把50名平均年齡為60歲的老年人分成3個小組，要求第一組每天減少攝入30%熱量，第二組沒有飲食限制，第三組多食用橄欖油和魚肉等富含不飽和脂肪酸的食品。

3個月后，第一組人員記憶力提高10%至20%，第二組和第三組沒有明顯變化。

參與研究的明斯特爾大學神經(jīng)學專家阿格內(nèi)斯?弗羅埃爾說：“這項研究首次表明，限制熱量攝入可能對老年人記憶功能有好處?！?

研究人員眼下利用腦功能成像掃描技術(shù)展開進一步研究。弗羅埃爾說，其中一種可能的解釋是少飲食致使人體胰島素水平下降、炎癥減少，進而激勵大腦細胞、改善記憶。

全球約有2400萬人存在記憶衰退、定位障礙等癥狀。據(jù)研究人員預測，老年癡呆癥患者人數(shù)至2040年可能翻兩番。

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責任編輯:張小付