現(xiàn)在越來(lái)越多的人因?yàn)楣ぷ骰蚴菦](méi)有母乳啥的原因都選擇奶粉喂養(yǎng)嬰兒，不給孩子吃母乳，奶粉里有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢，今天我們就來(lái)了解一下嬰兒奶粉必須包含的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些。

什么是奶粉

奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。

嬰兒奶粉必須包含的營(yíng)養(yǎng)成分

(1)Sn-2棕櫚酸是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種。約占總脂肪含量的25%，為嬰兒提供約10%的能量供應(yīng)。Sn-2 棕櫚酸的出現(xiàn)解決了嬰兒配方奶粉特有的脂肪酸和鈣低吸收率問(wèn)題，并提高了能量的吸收與利用，更改善了糞便的稠度和骨骼的生長(zhǎng)及發(fā)育。

(2)蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)。

(3)脂肪：供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。

(4)糖類：牛奶中含有乳糖，乳 糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng)，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。

(5)礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無(wú)機(jī)鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，這些物質(zhì)俗稱二價(jià)礦物質(zhì)。二價(jià)礦物質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且這種營(yíng)養(yǎng)元素并不能夠直接在人體當(dāng)中生成，只能通過(guò)食物和水來(lái)獲取，并且二價(jià)礦物質(zhì)當(dāng)中鈣、鋅等微量元素，是嬰幼兒成長(zhǎng)中較為關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。科學(xué)表明，酪蛋白酸肽(CPP)能夠有效促進(jìn)二價(jià)礦物質(zhì)中鈣鐵鋅的吸收。2012年紐貝滋全新升級(jí)配方當(dāng)中，首次創(chuàng)新添加了這種物質(zhì)，為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)均衡吸收做出突出貢獻(xiàn)。

(6)維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長(zhǎng)與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。

(7)亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因?yàn)閷殞毢铣闪俗銐虻腄HA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內(nèi)根據(jù)寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退帷喡樗?，可能需要額外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道會(huì)有所改變。因此，嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。

(8)乳鐵蛋白：乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白。在嬰幼兒配方奶粉中添加乳鐵蛋白，這也是嬰諾奶粉獨(dú)有添加的養(yǎng)素成分，既可滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，同時(shí)提高嬰兒的免疫力，對(duì)嬰兒的健康起到保護(hù)作用。 吃母乳的寶寶少生病 正是這個(gè)道理。乳鐵蛋白已經(jīng)在一些發(fā)達(dá)國(guó)家如新西蘭、荷蘭實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，尤其在嬰幼兒配方產(chǎn)品、保健食品和發(fā)酵乳制品等領(lǐng)域的應(yīng)用。

(9)大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一種生命基礎(chǔ)物質(zhì)，它不僅是構(gòu)成人體生物膜的重要組成部分，而且是膽堿和脂肪酸的一個(gè)來(lái)源，它對(duì)維持生物膜的生理活性和機(jī)體的正常代謝起關(guān)鍵作用，大豆卵磷脂是細(xì)胞膜的組成部分，增強(qiáng)細(xì)胞信息傳遞能力提高大腦活力，提升細(xì)胞膜自我修復(fù)能力保護(hù)肝臟，抵御外部侵害能力。這個(gè)是嬰諾奶粉獨(dú)有添加的營(yíng)養(yǎng)素。卵磷脂是一種功能全面的營(yíng)養(yǎng)品，經(jīng)常補(bǔ)充，對(duì)于預(yù)防和改善心腦血管疾病、健腦益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌膚，有非常重要的作用

大豆卵磷在奶粉中是淡黃色的微小顆粒，沖泡過(guò)程中會(huì)以淡黃色的油脂狀出現(xiàn)，這是正常現(xiàn)象，防止脂肪性腹瀉，這時(shí)期的幼兒大腦發(fā)育迅速，學(xué)習(xí)和認(rèn)知能力也是在這一時(shí)期開(kāi)始爆發(fā)，所以嬰諾奶粉特別在三段里添加大豆卵磷脂、還有DHA、ARA等益智因子，就是為了更好地促進(jìn)寶寶腦細(xì)胞的發(fā)育和成熟，增強(qiáng)智力，讓寶寶贏在起跑線上。

(10)核苷酸：它一切生物體的基本成分，對(duì)生物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和遺傳都起著主宰作用。 維持寶寶胃腸道正常功能，減少腹瀉和便秘。提高免疫力，少生病。很有效的減少寶寶便秘的情況，含有核苷酸的成分 能健樂(lè)奶粉就是其中之一。

嬰兒奶粉必須包含的營(yíng)養(yǎng)成分，大家都知道了吧。是不是雖然大家都在給孩子喝奶粉，但是并不知道其中的營(yíng)養(yǎng)成分，看完分享給更多不知道的吧。如果你對(duì)如何正確為嬰兒沖泡奶粉等有關(guān)嬰幼兒食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)嬰兒奶粉喂養(yǎng)技巧安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王小麗