你是不是經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己丟三落四記性不好?或者你已經(jīng)在服用各種各樣的補(bǔ)品來(lái)增強(qiáng)記憶力?或者你以為自己已經(jīng)開(kāi)始老了?那么，老年人食哪些食物可增強(qiáng)記憶力？

其實(shí)，記性可“吃”好的!科學(xué)研究表明，你每餐吃的食物會(huì)影響你的記憶力以及大腦思維能力。瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，年過(guò)65歲的老人，如果他們血液中含有較高濃度的維生素C、β-胡蘿卜素，那么他們的記憶力就會(huì)得到改善。美國(guó)的一項(xiàng)研究也表明，老年人體內(nèi)如果擁有較高水平的葉酸、維生素B2和Bn2，那么他們的記憶力就會(huì)較好。由此可見(jiàn)，如果你想讓大腦功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，思維敏捷，記事不忘，那么，良好的飲食習(xí)慣是至關(guān)重要的。

下面就為大家介紹幾種有益記憶的食品。

雞蛋雞蛋不但提供大腦所需的膽堿和B族維生素，而且也富含蛋白質(zhì)，能提神醒腦，是考試或工作面試前的理想早餐。

牛奶或酸奶可以提供人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是后者，更具許多保健功能。

核桃核桃果仁內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，可營(yíng)養(yǎng)大腦，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，延緩細(xì)胞的衰弱進(jìn)程，提高思維能力。

黃豆和沙丁魚(yú)被譽(yù)為植物蛋白之王的大豆，所含的谷酰氨是大腦必需的蛋白質(zhì)。沙丁魚(yú)富含脂肪酸，以及其他極有助于提高記憶力的物質(zhì)，可以說(shuō)是補(bǔ)腦食物主王。

海帶海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能。海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是頭腦中不可缺少的。

南瓜祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，南瓜味甘性平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶減退的人，將南瓜做菜食，每日吃一次，療程不限，有較好的治療效果。

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