廚余垃圾是家庭、賓館、飯店等飲食單位拋棄的剩余飯菜的統(tǒng)稱。目前世界各國絕大部分城市垃圾中約40%為廚余垃圾，主要包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、植物油、動物油、肉骨、魚刺等。其化學組份主要為淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽等。那么這些廚余垃圾的特點是什么呢?

小編了解到廚余垃圾主要有如下特點：

1，有機物含量較高

粗蛋白和粗纖維等有機物含量較高(各占廚余垃圾干燥物的16.73%和2.52%)，開發(fā)利用價值較大，但易腐并產(chǎn)生惡臭。

2，含水多

含水率高，(水的質量分數(shù)大于80%)，不便收集運輸，熱值低，處理不當容易產(chǎn)生滲瀝液等二次污染物。

3，油膩

油類(粗脂肪占廚余垃圾干燥物的28.82%)和鹽類物質(鈉含量高達1.239%)含量較其它生活垃圾高，對資源化產(chǎn)品品質影響較大，需要妥善處理。

隨著城市生活設施和居住條件的改善，廚余垃圾的產(chǎn)生量有逐年增加的趨勢。我國2000年的廚余垃圾產(chǎn)量就已達到了4.5×108噸了，如果以每年10%的遞增速度計算，到2019年我國的廚余垃圾產(chǎn)量將超過9×107噸。一些主要城市廚余垃圾占城市生活垃圾的比例分別為：北京37%，天津54%，上海59%，沈陽62%，深圳57%，廣州57%，濟南41%。近年來，北京廚余垃圾也呈穩(wěn)步上升趨勢，每天產(chǎn)生量達到了1600噸以上，上海市每天產(chǎn)生量也超過了1300噸。

小編認為面對越日益增加的的廚余垃圾，廚余垃圾的無害化、資源化和減量化處理應該引起國家和政府部門的關注。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編給大家整理的廚余垃圾特點的相關知識，接下來還將為大家介紹生活垃圾的分類與處理方法。想了解更多社區(qū)環(huán)境安全小知識，歡迎登陸我們的網(wǎng)站點擊查閱。

責任編輯:鄒蘭