喝茶是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，花茶更是諸多茶類中比較獨(dú)特的一種，既有花香又有茶味，深受消費(fèi)者的喜愛，對(duì)茶藝有所了解的人都知道，泡茶很有講究，用什么杯子泡對(duì)茶味，茶香也是有影響的，冬季氣溫低，泡好的茶容易冷卻，那不銹鋼杯可以泡花茶嗎?

花茶可以用不銹鋼杯泡，但是不建議這么泡。 花茶用不銹鋼杯泡不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，也可以長(zhǎng)時(shí)間保溫，在冬天這么泡茶好像確實(shí)是不錯(cuò)的，但是從營(yíng)養(yǎng)以及口感方面來說是不建議不銹鋼杯泡的，主要原因有以下幾點(diǎn)：

1、影響花茶的口感，眾所周知花茶以香著稱，但是如果花茶長(zhǎng)時(shí)間浸泡在保溫杯中，茶香不易揮發(fā)，而且長(zhǎng)時(shí)間的浸泡也會(huì)讓茶堿，鞣酸大量溢出，茶味變濃變澀，影響口感。

2、花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，花茶兼具茶葉和花的功效，因?yàn)槭遣枧髋c香花為原料制成，其所含有的維生素，茶多酚，蛋白質(zhì)等不耐熱物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱水中會(huì)導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。

3、如果花茶上面有農(nóng)藥殘留，長(zhǎng)時(shí)間浸泡，茶水中的重金屬含量也會(huì)增加，對(duì)人體不利;而且保溫杯中也容易積累茶垢，茶垢中含有的微量重金屬物質(zhì)是以沉淀物存在，并不溶于水，人體經(jīng)常飲用不利于健康。

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責(zé)任編輯:何顯搶