俗話說得好：民以食為天。在非典時期，大家最關(guān)注的話題當(dāng)屬“非典可以吃海鮮嗎”。本期，佰佰安全網(wǎng)的小編就為觀眾朋友們帶來這精彩的一堂瘟疫安全小知識。

非典改變?nèi)藗冿嬍晨谖? 不吃野味吃海鮮。非典使人們對野味敬而遠(yuǎn)之，對海鮮卻情有獨鐘。一私營企業(yè)老板胡某說：“現(xiàn)在倒貼錢我都不敢再吃野味，弄不好會惹病上身?！边B日來，記者在?？诟鞔缶频瓴稍L時發(fā)現(xiàn)，曾一度冷清的餐飲業(yè)現(xiàn)又漸漸旺了起來，海鮮尤受青睞。東郊椰林海鮮城樓面經(jīng)理符曼銀說，前陣因受非典影響，生意趨冷，近日有回升跡象，食客都是沖著海鮮而來，對蝦、立魚、紅友、青衣、石斑魚等鮮活海味尤受青睞。海鮮第一家經(jīng)理楊玉玲說，大角蝦、基圍蝦等生猛海蝦十分俏賣，一天少說也能賣出四五十斤。?？谛虏簫u一水上海鮮坊老板看著眼前火爆的場景，不禁眉開眼笑。他說，軍曹魚、石斑魚、角蝦等都是打火鍋的搶手貨，幾十斤一只的石斑魚轉(zhuǎn)眼功夫便被搶購一空。省營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)副理事長、秘書長唐忠波說，蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)中不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，且比其他畜禽肉類蛋白質(zhì)更易被人體消化吸收。魚類還可提供人體必需的氨基酸和維生素A、維生素D、B族維生素及鈣、磷等無機(jī)鹽。魚類脂肪中有一種特殊的不飽和脂肪酸，能降低血脂，可防治動脈硬化和冠心病等。這是人們喜愛吃海鮮的主要原因。

所以，非典是可以吃海鮮的。并且吃海鮮還能提高人們對非典的抵抗力，非典吃海鮮是一種十分正確的做法。小編也希望大家在非典時期多吃海鮮、少吃野味。

本期的“非典該如何預(yù)防”專題探討就此要告一段落了，大家對此話題感興趣嗎?感興趣的朋友可以關(guān)注我們佰佰安全網(wǎng)哦，小編歡迎您下一次的到來，我們下期見。

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