隨著鋁元素的各種優(yōu)良的物理化學(xué)性質(zhì)的依次發(fā)現(xiàn)，鋁元素在生產(chǎn)生活上的地位也在逐步上升，因此我們也不得不重視鋁對人體的各種危害，同時盡可能防止攝入過多的鋁元素。那么鋁中毒是如何引起的呢？重金屬中毒的危害有哪些呢？今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這些中毒急救知識。

鋁中毒是如何引起的

1、明礬

某些食品中使用了含鋁的添加劑，如油條、涼粉、粉絲、餅干等膨化食品。除此之外還有含鋁的發(fā)酵粉等。例如，明礬即是十二水硫酸鋁鉀，又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬。是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。其味酸澀，有毒，因其具有抗菌作用、收斂作用等，可用作中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。

1、明礬作為凈水劑 明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+，Al3+與水電離產(chǎn)生的OH— 結(jié)合生成了氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負(fù)電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒，很快聚集在一起，粒子越聚越大，最終沉入水底，達(dá)到凈水的目的。

2、明礬作為膨化劑 炸油條（餅）或膨化食品時若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產(chǎn)生，大大加快了膨化的速度。這樣就可使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到膨松可口的食品。

3、明礬作為藥物 明礬性寒味酸澀，具有較強(qiáng)的收斂作用。中醫(yī)認(rèn)為，明礬具有解毒殺蟲，保濕止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效。近年來的研究證實(shí)，明礬還具有抗菌，抗陰道滴蟲等作用。一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。

2、鋁制品

由于鋁有很好的延展性、導(dǎo)熱性和質(zhì)量輕等優(yōu)點(diǎn)，鋁被人們制成各種餐具和容器，如鋁鍋、鋁碗、鋁勺、易拉罐、含鋁的包裝紙等。人們在使用它們時，一定量的鋁元素會析出進(jìn)入到食物中，長期使用導(dǎo)致人體內(nèi)鋁元素的聚集，對人的健康產(chǎn)生影響。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的鋁中毒是如何引起的。相信通過佰佰安全網(wǎng)給大家?guī)淼慕榻B可以幫助大家了解鋁中毒。

責(zé)任編輯:何顯搶