跟大人的口味一樣，孩子們也很喜歡現(xiàn)做的副食品。但要每一餐都現(xiàn)做實在是不容易。所以事先做好或是把材料備好放儲藏，需要的時候就可以用，這樣很方便。那么輔食存放冷藏好還是冷凍好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識。

關(guān)于做輔食，很多寶媽們都有同樣的感想：

做輔食倒不是很難，關(guān)鍵是寶寶每餐只吃那么一小口，為那一小口飯要下廚折騰半天，太費時間又費力氣了。如果一次性做的太多，放到冰箱的冷藏室里儲存的話，放不了多久就會食物變質(zhì);如果放到冷凍室里儲存的話，又擔(dān)心會不會導(dǎo)致食物營養(yǎng)流失等等的問題。

其實，冷藏和冷凍區(qū)別很大，讓小編來大體總結(jié)就是：冷藏藏一時，冷凍藏一世。說成“一世”有些夸張，不過真的是冷凍保存的時間會比冷藏要長很久，而且不會導(dǎo)致營養(yǎng)流失的問題。當(dāng)然，冷凍保存的時間也不能太久了哦!像一般的輔食，冷凍個5~7天，一個禮拜之內(nèi)是沒有問題的。

【冷凍時注意事項】

在使用密封容器或夾鏈袋、副食品專用容器、制冰盒的時候一定要蓋好蓋子隔絕空氣才能避免食物變質(zhì)。如果沒有分成小包裝就直接冷凍的話，下次解凍時將食物熟透需要時間很長，也容易造成食物變質(zhì)，而且可能還會有沒吃完，又要再凍回去的情形發(fā)生，這些都會降低食物的新鮮度。

因此，冷凍時盡量要分裝成每一次食用的分量并標(biāo)記食物名稱及制作日期比較好。糊或泥狀的副食品和點心的部分請將每一次的分量放在密閉容器中冷凍保存。

【解凍事項】

1.在室溫下解凍食物容易孳生細(xì)菌，請盡量避免。

2.冷藏解凍的話需要的時間比較長，請在前一晚就先拿到冷藏室退冰。

3.用微波爐解凍有破壞食物營養(yǎng)價值的疑慮，非急迫的情況下不建議使用。

4.用夾鏈袋保存的食物可以用隔水解凍的方式。

5.副食品、點心現(xiàn)成品可以隔熱水解凍。

6.營養(yǎng)點心的材料可以不解凍或稍微解凍就可以直接煎炒或烹煮制作。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“輔食存放冷藏好還是冷凍好”的話題，想要了解怎么給嬰幼兒添加輔食等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗