農(nóng)藥廣義的定義是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)、控制、影響植物和有害生物代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖過(guò)程的化學(xué)合成或者來(lái)源于生物、其他天然產(chǎn)物及應(yīng)用生物技術(shù)產(chǎn)生的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。狹義上是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為保障、促進(jìn)植物和農(nóng)作物的成長(zhǎng)，所施用的殺蟲(chóng)、殺菌、殺滅有害動(dòng)物(或雜草)的一類藥物統(tǒng)稱。特指在農(nóng)業(yè)上用于防治病蟲(chóng)以及調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、除草等藥劑。但是大量使用農(nóng)藥的危害，大家也不能忽視，以下是有關(guān)如何安全科學(xué)使用農(nóng)藥的介紹。

目前，人工合成的化學(xué)農(nóng)藥約500余種，這些農(nóng)藥的廣泛使用，不僅造成環(huán)境的嚴(yán)重污染，同時(shí)對(duì)人體健康造成危害。

農(nóng)藥主要由三條途徑進(jìn)入人體內(nèi)：

一是偶然大量接觸，如誤食;

二是長(zhǎng)期接觸一定量的農(nóng)藥，如農(nóng)藥廠的工人、周圍居民和使用農(nóng)藥的農(nóng)民;

三是日常生活接觸環(huán)境和食品、化妝品中的殘留農(nóng)藥，后者是大量人群遭受農(nóng)藥污染的主要原因。環(huán)境中大量的殘留農(nóng)藥可通過(guò)食物鏈經(jīng)生物富集作用，最終進(jìn)入人體。

農(nóng)藥慢性危害雖不能直接危及人體生命，但可降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升，中毒的癥狀亦比較明顯，具體表現(xiàn)為頭痛，惡心，多汗，呼吸困難，肌肉痙攣、神智不清，如不及時(shí)搶救便會(huì)危及生命

長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥的食品導(dǎo)致農(nóng)藥在體內(nèi)不斷累積引起慢性中毒，觸發(fā)多種慢性疾病，包括癌癥、生殖和神經(jīng)疾病，以及降低免疫力等。因?yàn)槁灾卸驹谌梭w沒(méi)有明顯癥狀，往往不能引起人們注意。共有近170種農(nóng)藥都已被列為可致癌物質(zhì)，此外，不同種類的農(nóng)藥混合后會(huì)出現(xiàn)“雞尾酒”效應(yīng)，即加性或協(xié)同效應(yīng)，對(duì)人類身體的破壞，比任何單一種化學(xué)物質(zhì)所能起的作用還要大，但我們對(duì)于其產(chǎn)生的健康影響卻知之甚少。

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責(zé)任編輯:何顯搶