廚房油煙用什么清洗？使用廚房油煙凈噴劑就可以了嗎？隨著社會的發(fā)展，人們的環(huán)保意識不斷提高，保護綠水藍天，維護良好的生活環(huán)境，控制城市環(huán)境污染已成為人們的共識。近年來，城市環(huán)境特別是城市中餐飲服務業(yè)的環(huán)境污染問題，已逐漸成為環(huán)境保護部門和人們關注的焦點。在這種情況下，各級環(huán)保部門對餐飲服務業(yè)的污染提出了日益嚴格的限制措施?！吨腥A人民共和國大氣污染防治法》第三十六條規(guī)定：“城市飲食業(yè)的經營者必須遵守國務院有關飲食服務業(yè)環(huán)境保護管理的規(guī)定，采取措施防止油煙對附近居民居住環(huán)境的污染?！?

國家環(huán)保、工商部門也曾為此聯(lián)合發(fā)過《關于加強飲食娛樂服務業(yè)環(huán)境管理的通知》，該通知規(guī)定：“飲食業(yè)必須設置收集油煙、異味的凈化裝置，并通過專門的煙囪排放”。2001年國家頒布了《油煙排放標準》（GB18483---2001），要求飲食業(yè)油煙廢氣必須達標排放。因此，對酒店、酒樓和食堂廚房廢氣的污染進行達標治理是勢在必行。

目前的油煙凈化方法有阻濾發(fā)、催化燃燒氧化法、冷凝吸收法、高壓靜電法和濕法等幾種。一般情況下，由于飲食業(yè)廚房油煙廢氣的排放量都很大，同時油煙霧顆粒粒徑又很小，而粘性很大，有些方法用于處理油煙廢氣并不合適。從經濟、實用、效果等方面綜合考慮最為合適的是用高壓靜電處理油煙。此法風阻小、占地小、效果也較好。所以總得來說廚房油煙系統(tǒng)抽排效果是不錯的。

責任編輯:楊賡