食品重金屬檢測儀是為滿足水質(zhì)、食品、土壤等樣品中重金屬快速檢測研發(fā)的電化學分析儀器，可以根據(jù)客戶需要設置多套參數(shù)，適用于不同的樣品基質(zhì)的重金屬檢測。目前檢測項目包括鉛、鎘、銅、鋅、汞、砷、鉻、鎳。

隨著近代工業(yè)的發(fā)展，重金屬的使用和產(chǎn)物日益增多，使人類賴以生存的生態(tài)系統(tǒng)受到了越來越嚴重的污染，而且突發(fā)性環(huán)境污染時有發(fā)生，中國每年消耗金屬量非常的龐大。重金屬的污染問題也是一直頻發(fā)，這些重金屬污染事件不但給社會帶來了重大的經(jīng)濟損失，也威脅著人們的健康生活。

廣泛應用于自來水廠、食品廠、工廠企業(yè)及各級環(huán)境、工商等政府部門。檢測介質(zhì)涵蓋水質(zhì)、食品、藥品、水產(chǎn)品、土壤、化妝品、尿液等

食品重金屬檢測儀的工作原理一般有兩種，磁氣誘導原理，電磁感應原理。

磁氣誘導原理的金檢機采用高強度的永磁鐵，磁氣誘導原理只能檢測導磁性金屬：如鐵，不能檢測不銹鋼304、銅、鋁、鉛、錫等金屬。

電磁感應原理的金檢機采用平衡式線圈。當磁性金屬和非磁性金屬穿過二個接收線圈時，都會產(chǎn)生信號的變化，根據(jù)電壓信號變化可以判斷是否含有金屬異物。目前廣泛采用的都是平衡式線圈的食品金屬檢測儀，采用鐵磁式的食品金屬探測器會導致非磁性的金屬異物污染。

砷檢測原理及采用

采用國家標準硼氫化物還原比色法,即樣品經(jīng)消化后,加入碘化鉀-硫脲并加熱,將五價砷還原為三價砷,在酸性條件下硼氫化鉀將三價砷還原為負三價,形成砷化氫導入吸收液中呈黃色,經(jīng)儀器檢測得出砷含量.

鉛檢測原理及采用

采用國家標準二硫腙比色法,即樣品經(jīng)消化后,在弱堿性條件下,鉛離子與二硫腙生成紅色絡合物,溶于三氯甲烷后,比色測定.

鉻檢測原理及采用

樣品經(jīng)消化后,在二價錳存在條件下,鉻離子與二苯碳酰二肼反應生成紫紅色絡合物,絡合物顏色的深淺與六價鉻含量呈正比,比色測定.

鎘檢測原理及采用

采用國家標準比色法,即樣品經(jīng)消化后,在堿性條件下,鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡合物,溶于三氯甲烷后,比色測定.

汞檢測原理及采用

采用國家標準二硫腙比色法,即樣品經(jīng)消化后,在酸性條件下,汞離子與二硫腙生成橙紅色絡合物,溶于三氯甲烷后,比色測定.

鎳檢測原理及采用

采用國家標準丁二酮肟比色法,即樣品經(jīng)消化后,在強堿性條件下,加入一種過氧化劑,鎳與丁二酮肟生成紅褐色絡合物,絡合物顏色的深淺與鎳含量呈正比,比色測定.

鐵檢測原理及采用

樣品經(jīng)消化后,用還原劑將鐵還原成二價鐵,在PH2—9的范圍內(nèi),二價鐵與鄰啡啰啉反應生成橙紅色絡合物,絡合物顏色的深淺與鐵含量呈正比,比色測定.

鋁檢測原理及采用

采用國家標準鉻天青S比色法,樣品經(jīng)過消化處理后,三價鋁離子在緩沖溶液介質(zhì)中,與鉻天青S及十六烷基溴化銨反應形成藍色三元絡合物,絡合物顏色的深淺與鋁含量呈正比,比色測定.

鋅檢測原理及采用

采用國家標準二硫腙比色法,試樣經(jīng)消化后,在合適的PH的條件下,鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡合物,絡合物顏色的深淺與鋅含量呈正比,比色測定.

錳檢測原理及采用

試樣經(jīng)消化后,待測液中的二價錳離子在酸性條件下,用適當強度的氧化劑氧化為紫紅色的高錳酸根后進行比色,比色測定.

1、該儀器可測試土壤、水果、蔬菜、肉類等食品中重金屬（鎘、鉻、汞、砷、鉛）含量；

2、該儀集藥、器、儀于一體，配置齊全，相當于一個小型實驗室，便于攜帶。

3、采用微處理技術(shù)，單片機控制，觸摸按鍵，操作簡單；光源恒功率，光強自動調(diào)整，靈敏度高、線性誤差低性能可靠；工作穩(wěn)定性優(yōu)于國家的產(chǎn)品標準。

4、吸光度和濃度測試功能滿足多種測試方法需求。

5、隨機配備藥品顯著增強了藥劑的保質(zhì)期，大大縮短了測試時間。

波長范圍： 410nm,505nm

抑制率測量范圍 ：0-100%

透射比準確度：≤±0.4%

透射比重復性 ：≤0.3%

抑制率示值誤差 ：±10%

抑制率重復性 ：≤5%

通道 ：六個

穩(wěn)定性 ：預熱20分鐘，數(shù)字顯示值漂移在5分鐘內(nèi)不超過0.007A

功耗 ：5W

培養(yǎng)加熱功率 ：≤100W

工作環(huán)境 ：室溫20攝氏度左右，濕度不大于85%

檢測儀檢測前注意事項

測試前檢查：在儀器開機上電前，首先打開儀器測試門蓋檢查儀器測試槽內(nèi)是否有比色皿或者其他物品，如有請將其取出，確認儀器測試槽內(nèi)無任何物品后，關(guān)閉檢測門蓋（必須，防止門蓋漏光影響將要進行的檢測）

儀器上電：給儀器接通電源，打開儀器后面板的電源開關(guān)啟動儀器，選定所要檢測物質(zhì)，進入儀器待測畫面。如果儀器初次開機，請讓儀器在待測狀態(tài)下待機3 分鐘或更長時間再進行樣品測量，測試的結(jié)果會更精確，如果儀器一直開機，則不必考慮讓儀器待機一段時間再測量。

1、食品重金屬檢測儀出廠前已經(jīng)過嚴格測試，用戶收到食品重金屬檢測儀后不必對儀器做任何調(diào)整即可使用。用戶請勿自行拆卸或改裝本儀器。

2、將食品重金屬檢測儀從溫度低或濕度低的地方移到溫度高或濕度高的地方，請先讓儀器適應工作環(huán)境半個小時以后再進行測量樣品操作；

3、食品重金屬檢測儀中有一些塑料零部件，在清理時請用干燥的軟布擦拭。不能使用苯劑、稀薄劑等進行清理，否則會造成塑料零部件變色或變形；

4、請不要將帶電體靠近或接觸食品重金屬檢測儀及其后面的方型串口信號端子，否則會引起儀器故障；

5、請不要在食品重金屬檢測儀 LCD 屏幕或者面板操作盤上潑灑揮發(fā)性藥品或者將橡膠和塑料與本器LCD 屏幕長時間接觸，否則會引起故障；不要用力壓迫和碰撞食品重金屬檢測儀LCD 屏幕

6、食品重金屬檢測儀采用輕觸塑料薄膜鍵盤，請用戶用手指輕輕觸壓，不要使用螺絲刀等硬物戳壓薄膜鍵盤；

7、不使用檢測儀時請務必關(guān)閉儀器電源；并拔下儀器電源插頭。