8月30日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。在所抽檢的11類食品643批次中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品622批次，不合格樣品21批次。其中，包括衛(wèi)龍、謝博士、小鵬食品、香鐺鐺、鐘芹輝等多款“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。

不合格產(chǎn)品情況如下：

湖北美聯(lián)商貿(mào)連鎖有限公司南漳涌泉店銷售柘城縣博文食品有限公司生產(chǎn)的鐵板燒-素食（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-03-05），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.296g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.221g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

南漳縣東方天天樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售漯河市平平食品有限責(zé)任公司委托駐馬店市平平食品有限公司生產(chǎn)的親嘴燒（紅燒牛肉味調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-01-19），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.163g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.131g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

南漳縣東方天天樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售漯河市平平食品有限責(zé)任公司委托漯河衛(wèi)來(lái)食品科技有限公司生產(chǎn)的小面筋（香辣味調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-01-19），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.307g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.180g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

監(jiān)利縣夢(mèng)想副食批發(fā)部銷售鄭州市小鵬食品有限公司生產(chǎn)的草本香辣棒（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-02-03），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.259g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.159g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

監(jiān)利縣夢(mèng)想副食批發(fā)部銷售開封市給力食品有限公司生產(chǎn)的好肉麻芝麻牛味條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-01-11），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.218g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.197g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

崇陽(yáng)縣家家旺超市銷售武陟縣雯麗食品廠生產(chǎn)的香酥金絲條（調(diào)味面制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-03-27），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.218g/kg，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

北京食藥監(jiān)抽檢再現(xiàn)不合格辣條 多因甜蜜素超標(biāo)

2月4日，北京食藥監(jiān)局再發(fā)食品安全抽檢信息，近期連上黑榜的“辣條”食品，繼續(xù)出現(xiàn)在本期結(jié)果中。由鄭州市管城區(qū)佳俊食品廠所產(chǎn)的笨小孩牌鐵板牛筋(調(diào)味面制食品)被檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)不合格。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者注意到，在北京食藥監(jiān)2015年內(nèi)近5期抽檢中，共有8款辣條上黑榜，均涉及甜蜜素超標(biāo)問(wèn)題。

據(jù)悉，甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。有報(bào)道稱，如果攝入過(guò)量會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，對(duì)于代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。

北京市食藥監(jiān)局決定對(duì)不合格食品進(jìn)行下架處理，并提醒已購(gòu)買不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

檢驗(yàn)不合格最高可罰5萬(wàn)元 辣條新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

背著不衛(wèi)生、不健康的標(biāo)簽，辣條日漸成為“網(wǎng)紅”，并終于不需要再委屈:辣條也要有標(biāo)準(zhǔn)了。

近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品》等4項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)意見的函(以下簡(jiǎn)稱《意見稿》)，《意見稿》中，將辣條歸于方便米制品一類。

而且，對(duì)于辣條中食品添加劑的使用也做了明確規(guī)定，例如環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、環(huán)己基氨基磺酸鈣最大使用量為1.6(g/kg)。對(duì)于辣條常見的“大刀肉”等類似肉類食品名稱的標(biāo)注，《意見稿》要求標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品真實(shí)屬性“調(diào)味面制品”。

無(wú)論是屬于風(fēng)味小吃還是屬于面制品，此次征求意見都意味著醞釀已久的辣條(調(diào)味面制品)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將進(jìn)入“落地”準(zhǔn)備階段。

對(duì)于辣條的詬病，多是停留在小作坊、無(wú)正規(guī)生產(chǎn)環(huán)境等三無(wú)方面。比如2017年河南省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢信息顯示，2017年共有4批次辣條抽檢不合格，不合格原因涉及菌落總數(shù)超標(biāo)和霉菌超標(biāo)。2018年至今，分別在食品安全抽檢中檢出不合格辣條食品共計(jì)33批次。