近期陜西省食藥監(jiān)局抽檢7類食品274批次樣品，合格樣品270批次，不合格樣品4批次。

此次共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品14批次，不合格1批次;調(diào)味品4批次，不合格1批次;食用油、油脂及其制品12批次，不合格1批次;飲料1批次，不合格1批次;糧食加工品135批次、乳制品46批次、蔬菜制品62批次均未檢出不合格樣品。

西咸新區(qū)灃西新城大富果蔬糧油超市銷售的土雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為2.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

據(jù)介紹，恩諾沙星屬于喹諾酮類抗生素，為動物專用藥，用于治療包括皮膚感染、尿路感染、呼吸道感染和傷口感染。雞蛋中檢出恩諾沙星主要是由于產(chǎn)蛋雞使用恩諾沙星后殘留在體內(nèi)而引入的。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可在人體內(nèi)蓄積，引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

遼寧省食藥監(jiān)抽檢：大連白蜆子花蜆子被檢出抗生素

遼寧省食藥監(jiān)局公布了近期的抽檢結(jié)果，本次公布的產(chǎn)品共計831批次，涉及冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等7大類，其中合格821批次，不合格10批次。

其中，大連水產(chǎn)店銷售的白蜆子和花蜆子被檢出呋喃西林代謝物，這是一種人工合成的廣譜抗菌藥。近年來在畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用，但呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。

抗生素對人體的危害

抗生素是我們最熟悉，也是最容易被“濫用”的藥物。那么，它都有哪些危害呢？

危害一

大量使用抗生素會帶來較強(qiáng)毒副作用，直接傷害身體，尤其是對兒童聽力。

抗生素的毒副反應(yīng)最嚴(yán)重的是過敏反應(yīng)。研究表明，每種抗生素對人體均有不同程度的傷害。比如鏈霉素、卡那霉素可引起眩暈、耳鳴、耳聾;慶大霉素、卡那霉素、萬古霉素可損害腎臟等等。而耳朵對抗生素的副作用最為敏感，比如鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素最易影響耳朵毛細(xì)胞，而使聽力下降。

危害二

抗生素用多了會使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，使抗生素藥物效果變差，甚至無效。

抗生素用得太多，也會讓殺滅的細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。而且，細(xì)菌的這種耐藥性也是可以相互傳播的，細(xì)菌對某種抗生素耐藥，同時亦可對其他抗生素耐藥，而且耐藥性還可以在不同的細(xì)菌、人體正常菌群的細(xì)菌與致病菌之間，通過耐藥基因相互傳播，使細(xì)菌耐藥性復(fù)雜化。

危害三

抗生素用得過多過濫，會大量殺滅體內(nèi)正常細(xì)菌，讓致病菌乘虛而入，可以造成人的死亡。比如說人體腸道細(xì)菌，按一定的比例組合，各菌間互相制約，互相依存，在質(zhì)和量上形成一種生態(tài)平衡，長期應(yīng)用廣譜抗生素，敏感腸菌被抑制，未被抑制的細(xì)菌乘機(jī)繁殖，從而引起菌群失調(diào)，可以引起一些維生素的缺乏，使身體抵抗力下降。人體內(nèi)的細(xì)菌主要存在腸道里。有的細(xì)菌是幫助消化的，有的則是寄生菌，它們存在于皮膚里、口咽部里、耳朵眼，這些與外界通著的地方，它們不是致病菌，但在一定的條件下，這些寄生菌會變?yōu)橹虏【?。?dāng)體內(nèi)菌群失調(diào)，一旦有身體某部位感染，就極易惡化，甚至是可以死人的。