喝酒不開車，開車不喝酒，每個司機都知道的道理，可是偏偏有些司機心存僥幸，就是要挑戰(zhàn)一下。隨著最新的道路交通安全法已經(jīng)加大了對酒后駕車處罰的力度，對酒后駕車者一律嚴懲不怠。那么開車前吃哪些食物易被酒駕您聽過么？今天佰佰安全網(wǎng)小編來科普下相關的交通安全知識，希望您看過之后就不要再吃這些食物了。

何為酒駕？

酒駕斷定規(guī)范：根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督查驗檢疫局發(fā)布的《車輛駕馭人員血液、呼氣酒精含量閾值與查驗》（GB19522—2004）中規(guī)則，該規(guī)則指出，喝酒駕車是指車輛駕馭人員血液中的酒精含量大于或許等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕馭行為。醉酒駕車是指車輛駕馭人員血液中的酒精含量大于或許等于80mg/100ml的駕馭行為。

飲酒駕車：罰款1000元-2000元、記12分并暫扣駕照6個月；飲酒駕駛營運機動車，罰款5000元，記12分，處以15日以下拘留，并且5年內(nèi)不得重新獲得駕照。

醉酒駕車：吊銷駕照，5年內(nèi)不得重新獲取駕照，經(jīng)過判決后處以拘役，并處罰金；醉酒駕駛營運機動車輛，吊銷駕照，10年內(nèi)不得重新獲取駕照，終生不得駕駛營運車輛，經(jīng)過判決后處以拘役，并處罰金。

但讓人沒想到的是……竟然吃了某些食物，也會被查出酒駕來？

為何吃一些食物易被酒駕？

不少媒體經(jīng)過試驗后證實了吃食物能出現(xiàn)“酒駕”的效果。那么其他哪些水果、食物還能產(chǎn)生“酒駕”的效果呢？

檢測條件：為了保證試驗的準確性，試吃這些食物的測試人員在試驗前分別進行了吹氣檢測，顯示結果均為0mg/100ml?，z測標準

酒駕：20mg/100ml—80mg/100ml

醉駕：大于80mg/100ml試驗物品

葡萄200克、蘋果1個、榴蓮100克、獼猴桃2個、蛋黃派4個、桃子1個、李子2個、酒精檢測儀。

試驗1：桃子結論：無反應

測試人員吃下一個200多克的桃子后立即接受酒精檢測儀的檢測。酒精檢測儀數(shù)據(jù)沒有絲毫變化。

試驗2：蘋果結論：無反應

測試人員快速吃下一個200克左右的蘋果，立刻對著酒精檢測儀吹氣，酒精檢測儀上顯示的一直是0mg/100ml。

試驗3：獼猴桃結論：無反應

測試人員在半分鐘內(nèi)將兩個個頭不小的獼猴桃吃完，經(jīng)過酒精檢測儀檢測，數(shù)值為0mg/100ml。

試驗4：葡萄結論：無反應

測試人員連吃了8顆葡萄后對著酒精檢測儀吹氣，儀器沒有任何反應。

試驗5：李子結論：無反應

測試人員吃了兩顆李子后接受酒精檢測儀的檢測，沒有讓酒精檢測儀響起。

試驗6：榴蓮結論：會達到“酒駕”

測試人員在幾秒鐘內(nèi)將一塊兒50克的榴蓮吃完，立即接受檢測，酒精檢測儀數(shù)值顯示為18.7mg/100ml。兩分鐘后再檢測，數(shù)值顯示為0mg/100ml。

另一名體重相對第一名測試人員輕的測試人員吃了一塊兒50克的榴蓮，立即接受檢測，酒精檢測儀數(shù)值顯示為61.6mg/100ml，達到“酒駕”標準，兩分鐘后再檢測數(shù)值顯示為6.2mg/100ml，5分鐘后多次檢測數(shù)值恢復到0mg/100ml。

試驗7：蛋黃派結論：會達到“醉駕”

測試人員吃了4個每個標重為23克的蛋黃派后接受了檢測，酒精檢測儀顯示的數(shù)值為94.3mg/100ml（下圖左），已經(jīng)達到“醉駕”標準。兩分鐘后再進行吹氣檢測，數(shù)值下降到9.3mg/100ml，5分鐘后檢測，數(shù)值顯示為0mg/100ml。

剛吃完荔枝、榴蓮、蛋黃派后為什么會出現(xiàn)“酒駕”甚至“醉駕”的效果？專家表示，一些含糖量較高的水果，長時間放置后會發(fā)酵，也就是酶解產(chǎn)生酒精，不過在人體內(nèi)存留時間很短，隨著人的呼吸、說話就會揮發(fā)掉，最長超不過15分鐘。此外，這些水果經(jīng)過高溫，或者一些水果腐爛，產(chǎn)生出的酒精會更多。

對于蛋黃派也能引起“酒駕”的情況，專家解釋稱，因為蛋黃派中添加了食用酒精，不過食用后很快就會揮發(fā)掉。在蛋黃派的配料表中，小編的確發(fā)現(xiàn)了“食用酒精”。

開車前吃哪些食物易“被酒駕”？

一、止咳糖漿

止咳糖漿里都含有乙醇，所以一些司機在服用后會查出體內(nèi)含有不同程度的酒精。世界杯如果巧遇感冒咳嗽，為了避免不必要的麻煩，最好選用其他的止咳藥品。

二、酒釀圓子

這無錫的百年小吃可謂是深受食客的喜愛，是一道營養(yǎng)可口的飯后甜品。不要以為“酒釀”的名字只是個噱頭，被其糯米包裹的果餡所騙，其實，它真的是用米酒制成的甜品，所以，食用后是很容易被查出酒駕的，司機們可要慎食呀！

三、蛋黃派

在市面上有售的蛋黃派里，一般都會添加食用酒精，而除了蛋黃派外，草莓派，歐式蛋糕里也加有食用酒精。所以熬夜看球吃點心，記得要繞開蛋黃派喲。

四、豆腐乳

常見的豆腐乳中含有食用酒精，配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分，經(jīng)試驗驗證，即使吃四分之一塊，測試的酒精含量卻高達1.835mg/ml，是“醉酒駕駛”標準兩倍還多。

溫馨提示：并非說這樣的食物駕車人員不能食用，只要在食用后用白水多漱幾遍口，待十分鐘左右在駕車外出即可。

五、藿香正氣水

有些品牌的藿香正氣水，其輔料一欄注明含有“干姜汁、藥用乙醇(酒精)”，在注意事項一欄當中，也有明確提醒使用者：“本品含乙醇(酒精)40%至50%，服藥后不得駕駛機、車、船，從事高空作業(yè)、機械作業(yè)及操作精密儀器?！?

六、酸梅湯

炎熱的夏天，不能喝酒，難道連冰鎮(zhèn)可口的酸梅湯也不能喝么？其實，酸梅湯本身是不會產(chǎn)生酒精的，但現(xiàn)在有部分的飯店，為了給酸梅湯提味，在制作過程中加入了少量的酒，一般人是喝不出其酒的味道的，所以，司機們還是少飲為好。

七、漱口水

以前不少漱口水含有酒精，不過發(fā)生過多起駕車者使用漱口水被查出酒駕事件后，如今越來越多的漱口水廠商已將酒精排除在配料表之外。但市民在選購漱口水時，還是應仔細查看配料表，因為市面上仍有部分漱口水含有酒精成分。

八、荔枝

荔枝的含糖量很高，在一定的存放條件下，會發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，導致食用后口腔內(nèi)乙醇含量陡然升高。其他含糖量高的水果也可能出現(xiàn)類似情況，如梨子，在相對密閉缺氧的環(huán)境下也會產(chǎn)生乙醇。但只要漱漱口，乙醇含量很快就會下降。

“被酒駕”怎么辦？

1、可以現(xiàn)場要求漱口后再次測量呼氣的酒精含量，通過漱口的方式，則能在一定程度上消除口腔殘留食物對檢測結果的影響。

2、等待5-10分鐘后再次檢測，這時口腔內(nèi)的酒精已經(jīng)基本消除。如果是酒后駕駛，呼氣檢測在5至10分鐘內(nèi)是難得清零的。

3、血液檢測結果將是最終判定是否酒駕的標準。

所以，佰佰安全網(wǎng)建議大家開車之前或開車時都盡量少接觸這些東西，若接觸以后，則可等上10分鐘左右再上路，以免剛開出去一會便遇上交警，產(chǎn)生不必要的誤會。