冰箱每天都放著各式各樣的生鮮，剩飯剩菜。放久了還會(huì)有一股混合的味道，生鮮會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌殘留在冰箱里，從而導(dǎo)致其他食物變質(zhì)。那么冰箱衛(wèi)生問題會(huì)帶來(lái)哪些健康隱患呢？佰佰安全網(wǎng)來(lái)為您普及相關(guān)的電器安全小知識(shí)。

冰箱不經(jīng)常清洗有多臟？

冰箱是在家用電器中使用時(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)，在使用一段時(shí)間之后，由于生冷的食物長(zhǎng)期放在密閉空間，就容易滋生細(xì)菌。

通常我們大都以為，冰箱中的溫度比較低它就不會(huì)滋生細(xì)菌了，其實(shí)即便是在低溫的環(huán)境下，細(xì)菌也是非常容易滋生的，低溫是不能將細(xì)菌殺死的。

而且，在一個(gè)密閉的環(huán)境里，細(xì)菌一旦進(jìn)入了冰箱，就很難清理出來(lái)，冰箱1年不清洗，細(xì)菌高達(dá)2970多種、有害氣體和物質(zhì)高達(dá)1250多種。有害氣體和物質(zhì)高達(dá)1730多種。

冰箱衛(wèi)生問題會(huì)帶來(lái)哪些健康隱患？

冰箱里經(jīng)常會(huì)有食物的殘?jiān)?、湯水，它們都含有營(yíng)養(yǎng)成分，是微生物很喜歡的培養(yǎng)基地，大部分冰箱里有大腸桿菌污染，有的甚至檢出了痢疾桿菌。長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)引起咳嗽、腹痛、腹瀉、胃痛、惡心、口腔潰瘍等等，這都是細(xì)菌、有害氣體、有害物質(zhì)惹的禍，也就是長(zhǎng)時(shí)間不清洗、殺菌、消毒所造成的。

如何正確清洗冰箱？

1、冰箱正常使用幾個(gè)月后，就要徹底的清潔一下。清潔冰箱前要切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精擦洗外部。冰箱的門墊是容易積聚污垢的地方，特別是門墊的凹槽，可用舊牙刷蘸上洗潔精擦拭，再用干布擦干，冰箱面板的污垢可用牙膏來(lái)清除。

2、冰箱最重要的衛(wèi)生清潔地方就是冰箱內(nèi)部。冰箱內(nèi)部可用硼酸或消毒紙巾來(lái)擦拭，有助于除霜。用甘油擦拭冰箱內(nèi)壁，可形成一層保護(hù)膜，這樣下次就會(huì)很容易擦掉粘在上面的牛奶或食物殘?jiān)?

3、使用過冰箱的人都知道冰箱內(nèi)部與層板是最難清洗但卻最容易藏污納垢。冰箱內(nèi)部與層板，可用稀釋的漂白水擦拭，既干凈又可達(dá)到殺菌的功效。

4、用發(fā)酵粉清除污漬。把兩勺發(fā)酵粉融入一盆水中，用毛巾蘸濕后擦拭冰箱內(nèi)部，可有效去除油垢和污漬。

5、冰箱不能簡(jiǎn)單的用清水擦洗，可以把消毒用的酒精裝在噴壺里，噴洗一遍冰箱，然后用抹布蘸清水擦干，可有效除菌。

如何使用冰箱避免滋生細(xì)菌？

冰箱沒有殺菌功能，只是延長(zhǎng)食物腐敗時(shí)間，因此冰箱正確使用法，第一個(gè)重點(diǎn)就是不能塞太多，最好控制在七成滿以內(nèi)，保留足夠空間讓氣流流通，保冷效果才會(huì)好。

此外，由于每開一次門，冰箱里的溫度就會(huì)上升4℃，經(jīng)常開關(guān)易導(dǎo)致內(nèi)部冷度不足，存放的食物就容易壞，也浪費(fèi)電力，因此，打開冰箱門之前，最好先想清楚要拿的東西有哪些、位置在哪里，再集中一次開關(guān)，才能省電又保冷。

現(xiàn)在的冰箱形式多元，內(nèi)層隔間各有不同，但“避免交叉污染”還是冰箱收納的最大原則。無(wú)論在冷藏或冷凍空間，生熟食都要分層放置，熟食放上層、生食放下層，如此可避免生食的湯汁、血水往下滴，污染下層食物。最好專門騰出一層空間來(lái)放生肉，不要生肉、熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其它食物。

儲(chǔ)存食物時(shí)，保鮮膜最好包兩層，或者使用密封袋，以防交叉感染。雖然冰箱門上有專門儲(chǔ)存雞蛋的小格子，但雞蛋最好不要放在這里，應(yīng)該先裝在紙盒里，再冷藏。新鮮農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存前，有的為了保鮮可以不清洗，但一定要放在能進(jìn)空氣的塑料袋里儲(chǔ)存。

佰佰安全網(wǎng)建議兩周清理一遍冰箱，最少一個(gè)月清理一遍。冰箱里壞掉的食物應(yīng)及時(shí)清理，以免產(chǎn)生細(xì)菌，污染其他食物。