水是生命之源，我們每天都會喝很多的水。有時候為了方便，一些人會直接飲用井水，那么這種行為對嗎?井水是不是必須燒開后才能飲用呢?今天就小編就為大家介紹一下與之有關(guān)的家庭飲水安全小知識。

什么是井水

井水是地下水，從某種意義上講，它比自來水要干凈。因為它所受到的污染較小(不像地面水)，自來水雖經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)，那也是相對的，是國家根據(jù)人體所能接受的標(biāo)準(zhǔn)或是根據(jù)處理技術(shù)所能達(dá)到的程度來制訂的。 井水最大的特點就是硬度較高，也就是鈣、鎂離子的含量較高，但這對人體并沒有什么傷害。一般田園水井是60-80M但在一些特殊的地方打60-80M雖然有水，但是，水質(zhì)不好。有的地方能打到200-300米才有水，深水井有的1000米左右，水質(zhì)很好。

生井水可以直接飲用嗎

沒有受到污染，且潔凈的地下井水是可以直接飲用的。但是，其它的生水會有各種各樣的對人體有害的細(xì)菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水,很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現(xiàn)今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農(nóng)藥殘余等污染,喝生水更對人體不利生水中可能含有一些致病微生物如細(xì)菌、病毒、寄生蟲或蟲卵等,此外還可能含有一些對人體有害的化學(xué)成份。當(dāng)飲用了這些不衛(wèi)生的生水后,就容易患病。而經(jīng)過加熱煮開后的水,致病微生物已被殺死,某些有害化學(xué)成份經(jīng)加熱后分解,對人體致病的

井水燒開后有害嗎

井水中含較多礦物離子如鈣離子、鎂離子等，燒開時與碳酸根氫氧根結(jié)合生成白色沉淀，故燒開的井水對人基本是沒害的，因為那些離子基本都被沉淀掉了。但未燒開的井水含過多礦物離子，可能導(dǎo)致結(jié)石。長期過多飲用燒開的井水也會導(dǎo)致結(jié)石，平時可以喝些醋就沒事了

水燒開后白色沉淀物對人體有害嗎

“水燒開后白色沉淀物”稱為“水堿”。一般在水比較“硬”的地區(qū)常見。

這些物質(zhì)原本就是存在于水中，生水在燒開過程中因其溶解度下降而從水中析出。所以，從這個角度講，燒水出了水堿，說明燒過的水更好!!!(水的硬度降低了)

只要你不去吃“水堿”，水堿就不會對你產(chǎn)生“傷害”!!!

反復(fù)燒開的水會有毒嗎?

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽因濃縮后含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

水煮沸的次數(shù)越多 亞硝酸鹽含量越低

檢測結(jié)果顯示，礦泉水水樣在加熱后，亞硝酸鹽的含量有所下降。其中，加熱兩次的水樣比加熱一次的水樣亞硝酸鹽含量更低一些。實驗人員表示，硝酸根離子是氧化態(tài)，而亞硝酸根離子是還原態(tài)。水煮沸時，水中亞硝酸根離子只可能會轉(zhuǎn)化成硝酸根離子，這也就是為什么水中亞硝酸鹽的濃度隨著水加熱次數(shù)的增多，不但不會升高，還會降低的原因。

加熱煮沸的礦泉水水樣中的硝酸鹽含量都有所升高，且煮沸次數(shù)越多，水中的硝酸鹽含量也越高。這一點恰好也印證了實驗人員的說法。可見，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。

實際上，所謂“水堿”，就是水里面溶解的“碳酸鈣”和“碳酸鎂”。

而日常用來“補鈣”的制劑中，有相當(dāng)一部位就是碳酸鈣!

水不能反復(fù)燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝。

流動著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水的衰老速度很快。水分子是呈鏈狀結(jié)構(gòu)的，水如果不經(jīng)常受到強(qiáng)烈撞擊，也就是說水不經(jīng)常處于運動狀態(tài)，而是靜止?fàn)顟B(tài)時，這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會不斷擴(kuò)大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。這種老化水活力極差，未成年人如果經(jīng)常飲用，會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發(fā)育;中老年人如果經(jīng)常飲用老化水，就會加速衰老。由此可見，飲用老化水對人體健康的危害不可低估。研究表明，剛被提取的、處于經(jīng)常運動、撞擊狀態(tài)的深井水，每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克。但在室溫下儲存3天，就會上升到0.914毫克，原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天后，每升水也會產(chǎn)生亞硝酸鹽0.0004毫克，20天后則高達(dá)0.73毫克，而亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢?。有關(guān)專家指出：對桶裝水想用則用，不用則長期存放，這種飲水習(xí)慣對健康無益。

每天清早最好能先把水打開放5-10分鐘，避免管道的鐵銹污染和管道中死水的產(chǎn)生。

健康水應(yīng)具備3大條件

好的水影響著一個人的健康，也影響著一個人的生活。除了要避開上面幾種致命水外，你知道什么樣的水才是你應(yīng)該喝的嗎?下面就是健康水的3大標(biāo)準(zhǔn)：

1.沒有污染。即不含有毒、有害、有異味物質(zhì);

2.符合人體營養(yǎng)需要。水中含有適量的有益礦物質(zhì)，PH值呈中性或微堿性;

3.沒有退化的水。水中充滿活力，能起到改善、促進(jìn)、提高人的生理功能的作用。

通過上面的介紹，您一定對井水知識有了較深刻的了解了吧。如果想讓井水更干凈，小編建議您使用家用凈水器。