經(jīng)常去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)的人不難發(fā)現(xiàn)雞、鴨都用鐵籠子關(guān)住,籠子下面混合著家禽的糞便和宰殺家禽后流出的污水,大鐵鍋里裝著燙家禽的廢水,上面還漂著家禽的毛。陣陣惡臭混在空氣里,令人作嘔。這個(gè)時(shí)候你會(huì)感覺(jué)到,“點(diǎn)殺”活禽的地方確實(shí)不太衛(wèi)生,垃圾滿地都是,對(duì)此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)的消毒是必須進(jìn)行的一項(xiàng)工作。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)的存在為的就是更好的滿足人們的需求,然而活禽的宰殺導(dǎo)致環(huán)境嚴(yán)重臟亂,這個(gè)時(shí)候就需要對(duì)這里進(jìn)行消毒。今天小編帶大家了解一下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)是如何消毒的。
為什么要對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)進(jìn)行消毒
對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)進(jìn)行消毒主要是由于:
1. 環(huán)境衛(wèi)生臟亂差,污水橫流,臭氣熏天。宰殺后的殘存穢物亂堆亂排,堵塞排污管道,既影響居民的日常生活,又影響竹城形象;
2. 經(jīng)營(yíng)門店散、亂、小,不利于食品衛(wèi)生安全監(jiān)管和禽流感等動(dòng)物疫情的防控;
3. 松香(或?yàn)r青)拔毛、注水雞鴨、病害雞鴨入市現(xiàn)象屢禁不止,對(duì)人民群眾的生命健康安全帶來(lái)極大的隱患;
4. 煤煙擾民、油煙擾民(使用蜂窩煤、松香脫毛)等問(wèn)題長(zhǎng)期得不到解決,既不利于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的深入推進(jìn),又給禽流感的防疫防控帶來(lái)挑戰(zhàn)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)如何消毒
一、消毒劑
1、含氯消毒片:1.8g/片,含有效氯約50%; 2、84消毒液:含有效氯約5%。
二、消毒對(duì)象
禽舍、現(xiàn)場(chǎng)排泄物和污水、飼養(yǎng)和存放籠架、宰殺容器和羽毛、可能污染的其他物品和場(chǎng)所。
三、消毒方法
先初消毒,再清理整潔,最后終末消毒?;钋輷錃⑼瓿?或殺白)、活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉后,先使用含有效氯5000mg/L的含氯消毒液對(duì)環(huán)境地面、禽類排泄物、垃圾、宰殺容器和羽毛、活禽飼養(yǎng)和存放籠架等進(jìn)行噴灑消毒(噴藥量為500ml/m2), 籠架要確保表面噴濕(小籠架最好浸泡消毒)。消毒半小時(shí)后再組織動(dòng)員人員清除現(xiàn)場(chǎng)垃圾,清理衛(wèi)生死角,疏通溝渠;現(xiàn)場(chǎng)垃圾不再中轉(zhuǎn)直接送垃圾填埋場(chǎng)。清理結(jié)束后再使用含有效氯2000mg/L的含氯消毒液對(duì)環(huán)境地面、容器、籠架進(jìn)行消毒,消毒半小時(shí)。
四、個(gè)人防護(hù)要求
戴醫(yī)用外科口罩(不需要醫(yī)用防護(hù)口罩)、眼罩(主要防消毒液對(duì)眼睛的刺激),帽子不強(qiáng)調(diào)一定要戴;穿能防止消毒液滲入工作人員內(nèi)衣的工作服就行,不需要穿連體的防護(hù)服;戴乳膠手套、穿長(zhǎng)筒雨靴方便工作。隨時(shí)做好手衛(wèi)生,用流動(dòng)水肥皂洗手,或使用75%酒精、碘伏擦拭消毒。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)的防范措施
一是強(qiáng)化動(dòng)物防疫條件監(jiān)管。交易市場(chǎng)要做到相對(duì)封閉,活禽交易與屠宰、水禽與旱禽分開(kāi)經(jīng)營(yíng),配備必要的消毒、清洗、病死禽無(wú)害化處理設(shè)施。加強(qiáng)對(duì)活禽交易市場(chǎng)的“大清掃、大消毒”行動(dòng)的技術(shù)指導(dǎo)。盡量減少消費(fèi)者與活禽的直接接觸。
二是抓好關(guān)鍵措施落實(shí)。嚴(yán)格實(shí)行憑證入場(chǎng)、亮證經(jīng)營(yíng)制度,做好廢棄物與病死禽無(wú)害化處理,強(qiáng)化活禽交易市場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè),建立并完善活禽交易市場(chǎng)禽流感防控應(yīng)急預(yù)案,加大市場(chǎng)外、流動(dòng)攤點(diǎn)活禽交易的取締力度,深入推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)的規(guī)范化改造。
三是明確各類主體的責(zé)任。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)的建設(shè),提升經(jīng)營(yíng)條件,整治活禽交易的不規(guī)范行為。
四是建立完善相關(guān)記錄。加強(qiáng)禽類交易市場(chǎng)消毒、清洗、病死禽無(wú)害化處理、休市的臺(tái)賬登記,規(guī)范填寫(xiě),分類留存。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)消毒時(shí)的注意事項(xiàng)
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)進(jìn)行消毒時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn):
1、消毒前進(jìn)行清潔。在進(jìn)行消毒前應(yīng)當(dāng)對(duì)整個(gè)畜禽所在的空間和環(huán)境進(jìn)行全方位的清潔,否則就不能全面殺滅病原微生物。先對(duì)毒的畜禽環(huán)境進(jìn)行徹底的清潔,如清掃地面,墻壁的污染物,清理設(shè)備用具上的污垢,清除光照系統(tǒng)(電源線、光源及罩)、通風(fēng)系統(tǒng)上的塵埃等,以提高消毒效果和節(jié)約藥物的用量。
2、正確配制及使用消毒藥。根據(jù)畜禽狀況、消毒時(shí)間、噴霧量及方法等,正確配制和使用藥物。注意不要隨意增高或降低藥物濃度,有的消毒藥要現(xiàn)配現(xiàn)用,有的可以放置一段時(shí)間,按消毒藥的說(shuō)明要求進(jìn)行,一般配好消毒藥不要放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間再使用。
3、注意稀釋用水。配制消毒藥液應(yīng)選擇雜質(zhì)較少的深井水或自來(lái)水,寒冷季節(jié)水溫要高一些,以防水分蒸發(fā)引起家禽受涼而患病;炎熱季節(jié)水溫要低一些,并選在氣溫最高時(shí),以便消毒同時(shí)起到防暑降溫的作用。噴霧用藥物的濃度要均勻,必須由獸醫(yī)人員按說(shuō)明規(guī)定配制,對(duì)不易溶于水的藥應(yīng)充分?jǐn)嚢枋蛊淙芙狻?
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責(zé)任編輯: 石家莊1
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