事故概況：

　　2010年11月5日早晨5時(shí)左右，調(diào)理食品廠當(dāng)班生炭工鞏占斌、亓隨虎及孫德風(fēng)等三人在炭烤間內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)前的加炭火準(zhǔn)備工作，大致工作流程是生炭火、運(yùn)炭火、啟動(dòng)排煙機(jī)、加炭、清理整理衛(wèi)生等。5時(shí)45分，生炭工在往炭烤爐加炭過程中，發(fā)現(xiàn)炭烤間內(nèi)東起第一個(gè)排煙罩下的生炭燃起明火，明火通過排煙引風(fēng)引燃了排煙罩及排煙管道內(nèi)的油漬，排煙管道內(nèi)的火焰透過排煙罩上方夾層內(nèi)管道上的檢查孔引燃了廠房頂部的聚氨酯發(fā)泡保溫層，火勢借助該保溫層迅速蔓延擴(kuò)展引發(fā)火災(zāi)。發(fā)現(xiàn)情況后，在場工人們先是使用滅火器進(jìn)行撲救，后來又拉出消防水帶使用室內(nèi)消火栓進(jìn)行滅火，但一直未能有效控制住火勢蔓延。最終因火勢愈來愈大，在場工人們緊急撤離了現(xiàn)場。

　　2011年11月5日5時(shí)51分，縣公安局110指揮中心接到報(bào)警，公安消防大隊(duì)立即出動(dòng)6部消防車于6時(shí)08分到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，同時(shí)向本市119指揮中心請求支援。市119指揮中心調(diào)集本市12部消防車、70名消防官兵到場撲救，于7時(shí)45分將火撲滅。

　　起火成因：

　　(一)起火直接原因。

　　工作人員未按規(guī)定、規(guī)章制度要求清洗排煙管道，導(dǎo)致清洗不徹底，在管道內(nèi)殘積有大量油漬，遇明火引起燃燒，是致使火災(zāi)事故發(fā)生的直接原因。

　　主要教訓(xùn)：

　　1.企業(yè)在驗(yàn)收后擅自在廠房頂彩鋼板內(nèi)側(cè)噴涂聚氨酯發(fā)泡保溫材料是導(dǎo)致火災(zāi)迅速蔓延擴(kuò)大和致使人員中毒傷亡的主要原因;

　　2、火災(zāi)迅速蔓延導(dǎo)致炭烤間相鄰預(yù)冷間的氨冷卻風(fēng)機(jī)受損致使氨氣大量泄露產(chǎn)生有毒有害氣體是致人死亡重要原因;

　　3.調(diào)理食品廠負(fù)責(zé)人未依法組織企業(yè)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全管理制度、消防安全管理制度、安全操作規(guī)程，安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)不到位;未按有關(guān)法規(guī)配備專職安全人員，也未建立隱患排查治理等制度。因此，企業(yè)沒有及時(shí)排查和消除隱患是導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生的間接原因;

　　4.企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)，執(zhí)行消防安全生產(chǎn)法規(guī)、規(guī)范不嚴(yán)格，對排煙管道內(nèi)清洗不徹底積有大量油漬等安全隱患沒有督促整改也是導(dǎo)致事故發(fā)生的間接原因;

　　5. 萊西沽河街道辦事處履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)不到位，配備的安全生產(chǎn)監(jiān)管力量和裝備不足，沒有監(jiān)督企業(yè)落實(shí)好有關(guān)法規(guī)規(guī)定的主體責(zé)任也是事故發(fā)生的間接原因。

　　6、部分員工對消防安全“四個(gè)能力”掌握不熟練。火災(zāi)發(fā)生時(shí)員工人員未及時(shí)報(bào)警且未通知值班人員，延誤了火災(zāi)初期撲救和人員疏散的有利時(shí)機(jī)，是導(dǎo)致人員傷亡的重要因素?；馂?zāi)責(zé)任及處理情況：

　　該公司沒有嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)和消防的有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，安全管理規(guī)章制度和消防安全管理制度不落實(shí)，執(zhí)行消防安全法規(guī)、規(guī)范不嚴(yán)格;對所屬企業(yè)調(diào)理食品廠沒有按照有關(guān)法律法規(guī)的要求落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患沒有監(jiān)督其及時(shí)消除;擅自同意調(diào)理食品廠對廠房屋頂進(jìn)行保溫改造，對導(dǎo)致事故的發(fā)生負(fù)有重要責(zé)任。街道辦事處組織開展安全生產(chǎn)監(jiān)管工作不力，對事故的發(fā)生負(fù)有責(zé)任。調(diào)理食品廠企業(yè)負(fù)責(zé)人被依法追究刑事責(zé)任。沽河街道辦事處分管安全生產(chǎn)工作人員受到行政警告處分。