事故概況：

據(jù)遼寧省朝陽市公安局副局長(zhǎng)張明華介紹，朝陽市百姓樓酒店(總部)的后廚使用的是柴油灶。26日傍晚，涼菜部廚師王永海(男、27歲)為準(zhǔn)備次日宴會(huì)菜肴，擅自使用一個(gè)沒啟用的油灶。在操作過程中，王永海違反操作規(guī)程，致使油灶內(nèi)油量過大，柴油溢出。點(diǎn)火后，溢出的柴油被引燃。

驚惶失措的王永海此時(shí)沒有立即關(guān)緊閥門，而是反方向?qū)㈤y門開得更大，遂使噴濺的燃油將輸油管燒毀，并引燃更多流淌出來的柴油。由于柴油燃燒過程產(chǎn)生濃煙，加上酒店裝飾材料中含有有害化學(xué)物質(zhì)，這場(chǎng)火災(zāi)最終造成11人死亡、16人在逃生時(shí)受傷。

事故處理：

王永海由于涉嫌過失失火罪，被警方刑事拘留。酒店經(jīng)理張朝輝、廚師長(zhǎng)王志東負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，也被刑事拘留。百姓樓酒店餐飲公司董事長(zhǎng)李陽已被警方控制，負(fù)責(zé)協(xié)助處理善后工作及承擔(dān)賠償責(zé)任。另外還有兩名廚師被取保候?qū)彙?