上化學(xué)課時老師會讓我們做實(shí)驗(yàn)，做實(shí)驗(yàn)有時候就會用到酒精燈，比如說分散油脂的實(shí)驗(yàn)，都是需要到的，酒精可以燃燒，而酒精的種類也是多種多樣的，比如食用酒精，工業(yè)酒精，那么大家知道什么是食用酒精嗎?今天就由佰佰安全網(wǎng)的小編來為大家說一說這個問題。

食用酒精(Edible Alcohol)又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風(fēng)味不同。

從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精最優(yōu)，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體。食用酒精的度數(shù)是不確定的，通常食用酒精的純度為95%。

通過以上小編為您介紹的這些知識，希望您能認(rèn)真的參考一下，但是僅供您參考，關(guān)于更多的酒精的儲存要求有哪些方面的知識，可以登錄佰佰安全網(wǎng)查詢，很多的易燃液體知識盡在其中。

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