醋，是人類發(fā)明的最好的食材之一，它既可以開胃消食，又能入藥治病，還能保健養(yǎng)生，真可謂是各顯靈通。那么，醋到底都有什么功效和作用呢?老人被開水燙傷可以用醋嗎，老人被燙傷怎么辦?一起和佰佰安全網(wǎng)看看吧。

醋的功效與作用

醋可以開胃

醋可以提高唾液和胃液的分泌，這其中含有淀粉酶，淀粉酶可以促進消化吸收，使人的食欲增強，從而達到消食化積的作用。

醋可軟化血管、降低膽固醇

是高血壓等心腦血管病人的一劑良方，醋腌蒜頭可有效降低高血壓。

醋可用來抑菌和殺菌

可有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。

作為調(diào)料

在烹飪方面，醋還有解腥、祛膻、減辣、防腐以及做豆?jié){花等作用。

醋對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護作用

有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效。

醋可以消除疲勞

它可以促進睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。

醋還可以減低胃腸道和血液里的酒精的含量。

醋可以起到醒酒的作用。

醋還有使雞骨、魚翅軟化。

促進鈣吸收的作用。

總之，醋的功效非常多，經(jīng)少而飲醋對身體百益而無一害。

由此看來醋的作用很多，老人在燙傷的時候可以根據(jù)自身情況選擇治療，多學習老人居家安全小知識很重要。

責任編輯:慕丹萍