現(xiàn)如今，嚴(yán)厲整治“酒駕”行為已成為全社會的共識，尤其是“醉駕”入刑以來，公安機關(guān)查處力度空前，收到了良好的效果?？墒亲罱?，福州有一位司機被查出酒駕，司機大喊原因，經(jīng)過再三確定，原來真相是司機果然沒喝酒，他不過是吃了幾顆荔枝而已。一時間，都有哪些食品或藥品存在酒駕風(fēng)險又成為了人們熱議的話題。它們是否真的含有酒精，如果誤食真的算作酒駕?意外誤食如何解決?下面本安全網(wǎng)專注于交通安全的小編就以實驗的形式為您證實那些被傳躺著都能酒駕的食品是否屬實。

實驗儀器：嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒灝?dāng)然需要一個精確的儀器，我們的酒精檢測儀型號為CA2000，符合GA307警用檢測儀項目檢測，屬于合格產(chǎn)品。

樣品來源：我們從網(wǎng)絡(luò)中以及周圍同事中匯總一些被懷疑含有酒精，并且誤食可能會造成酒駕的食品和藥品名稱，連同一定會引起酒駕的紅白啤以及無醇4種酒類，確定后從正規(guī)的超市以及藥店購買樣品。

樣品種類：提拉米蘇，酒心巧克力，藿香正氣水，豆腐乳，菠蘿啤，漱口水，止咳糖漿，醪糟米酒，共計8個品種。

體驗人員：為了實驗公平且數(shù)據(jù)具有參考性，我們從公司選取了3男3女共計6名體驗者同時參與實驗。

實驗規(guī)則：6名體驗者在3天的時間里分別嘗試8種樣品，且6人劑量完全相同，在相同的間隔處通過酒精檢測儀監(jiān)測酒精數(shù)值。

監(jiān)測時間：每人分別體驗完的同時和此后的2分鐘，5分鐘，和8分鐘進行含量測試。如在8分鐘過后仍普遍沒有消散，我們將會延長監(jiān)測時間。

附加項目：為了將個別司機的僥幸心理扼殺在搖籃中，我們最后將對無醇啤酒，啤酒，紅酒，以及白酒進行酒精測試。

展示形式：我們用表格形式展示各個樣品的測試數(shù)據(jù)，按照相關(guān)規(guī)定，血液中酒精含量超過20mg/100ml，但不足80mg/100ml的為酒駕，達到或超過80mg/100ml為醉駕。

一般警察在檢測酒駕的時候先以呼氣中的酒精含量作為判斷標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)同血液中的酒精含量值)，如果超標(biāo)后再做血液酒精測試。因此我們此次試驗也就以呼氣中的酒精含量值作為對比值。并不代表呼氣中的酒精含量超標(biāo)就代表酒駕。

我們將表格內(nèi)達到醉駕的數(shù)值進行標(biāo)紅并且加粗，達到酒駕的數(shù)據(jù)只標(biāo)紅但不加粗。不違規(guī)數(shù)據(jù)只用黑色數(shù)字展示，不做多余標(biāo)注。

樣品一：蛋黃派

從產(chǎn)品包裝中的配料表里我們輕松的找到了--食用酒精：的字樣，看來提拉米蘇以及蛋黃派一類的糕點制品中，為了防腐保鮮等原因大多會添加一定量的酒精，這點我們下面的測試中也得到了驗證。

從實驗結(jié)果可以明顯看到，當(dāng)體驗者連續(xù)吃下兩個提拉米蘇糕點之后，酒精含量可以高達103mg/100ml，遠(yuǎn)超酒后以及醉駕的20mg/100ml和80mg/100ml數(shù)據(jù)點，可見瞬時測出的酒精含量讓人吃驚，看來之前所說吃蛋黃派一類的食品會酒駕并非空穴來風(fēng)。不過在2分鐘的測試后，數(shù)據(jù)普遍降至20-30mg/100ml之間，5分鐘以后全部脫離了酒駕危險并且部分參與者的數(shù)值已經(jīng)為零。隨后一位同事又測試了一下提拉米蘇，大概的情況和蛋黃派基本相同。

結(jié)論：提拉米蘇，蛋黃派等糕點類食品的確存在酒精，不僅配料表中有所標(biāo)注，從測試結(jié)果來看也確實存在，不過這類食品中的酒精由于劑量很小，只在口腔中和胃里的殘留，并沒有進入血液里，因此過幾分鐘就可以消散，因此大家不必恐慌。

樣品二：酒心巧克力

單從這個名字就可以肯定，這種食物一定含有酒精，每位體驗者連續(xù)吃下2塊酒心巧克力，讓我們看看數(shù)值有沒有變化。

顯然，酒心巧克力的酒精含量要比蛋糕大得多，六位體驗者吃完后吹出的數(shù)值都超過了100mg/100ml，遠(yuǎn)超醉駕水平。不過在2分鐘過后數(shù)據(jù)基本將至30mg/100ml以下，8分鐘后降至10mg/100ml，并且個別體驗者已經(jīng)無法測到酒精殘留，而在10分鐘之后我們再測試大家都沒測試出酒精含量。

結(jié)論：雖然酒精含量比糕點產(chǎn)品多一些，只要不一次食用太多，都可以在8分鐘以內(nèi)回歸安全區(qū)域，因此食用酒心巧克力后駕車也不用過度恐慌。

樣品三：豆腐乳

豆腐乳是很多人愛吃的食物，我們從它的配料表上同樣看見了食用酒精的字樣，以此來看食用豆腐乳也很有可能吹出酒駕。

每位體驗者吃下1/4塊豆腐乳后進行測試，吹出的數(shù)據(jù)都在100以上，最高一位甚至高達184mg/100ml。不過同樣是2分鐘后，所有數(shù)據(jù)都降至40mg/100ml以下，并且在8分鐘時基本消失。

結(jié)論：豆腐乳與之前幾樣食品的情況類似，雖然吃完后測試的數(shù)量有些驚人，但是很快可以散去，因此不必?fù)?dān)心。

樣品四：醪糟米酒

醪糟又叫做米酒，很多人愛喝，更多的時候大家愿意把他當(dāng)做一種食物，而并非一種酒。其實醪糟既然叫做米酒，說明他肯定是有酒精的，那么喝完是否像飲酒那么嚴(yán)重呢。

我們將一瓶900ml的米酒分為六份，每人大約150ml左右(一次性紙杯大半杯)，喝完之后測試數(shù)據(jù)都在150mg/100ml以上，甚至部分體驗者數(shù)據(jù)直逼200mg/100ml。2分鐘過后雖然數(shù)據(jù)均有一半的減少，但是仍然維持在100mg/100ml上下。不過在隨后的幾分鐘里數(shù)值下降非常迅速，8分鐘后基本數(shù)值都會歸零。

結(jié)論：雖然不同于啤酒白酒，但是米酒終歸是酒，從檢測瞬間高達近200mg/100ml的數(shù)值來看確實有些危險，雖然從測試的10分鐘內(nèi)酒精讀數(shù)基本減少，但我們?nèi)匀唤ㄗh開車的朋友盡量避免飲用這類飲品。

樣品五：菠蘿啤

菠蘿啤是一種碳酸飲料，雖然帶一個“啤”字難免讓人與啤酒聯(lián)系起來，但是從包裝上不含酒精的聲明來看它應(yīng)該是很安全的，結(jié)果如何呢?

體驗者每人喝下一聽后測試，均測出了酒精含量，雖然數(shù)值普遍低于10mg/100ml，屬于安全范圍，并且在兩分鐘后全部降為0，但是與包裝上的聲明嚴(yán)重不符是否存在飲用過多造成酒駕的后果，我們不得而知。

結(jié)論：雖然包裝上明確說明不含酒精，但是仍然檢測出少量酒精存在，并且不排除大量飲用后數(shù)值會攀升的可能，因此建議車主在開車前避免飲用此飲料。

樣品六：止咳糖漿

止咳糖漿是治療咳嗽的藥品，在遇到此類不適的時候很多人都會選擇服用，但是止咳糖漿中含有一定量的酒精，從測試結(jié)果上也得到了驗證。

雖然含有一定量的酒精，但是服用后測試的數(shù)值只有30mg/100ml左右，與之前的食品相比并不算高，并且在隨后的幾分鐘內(nèi)逐漸消失，因此止咳糖漿并沒有什么風(fēng)險。

結(jié)論：作為藥物的止咳糖漿含有酒精并不可怕，數(shù)值不高并且?guī)追昼娋蜁?，可以放心服用?

樣品七：藿香正氣水

藿香正氣水是治療中暑的良藥，進入夏季不少人都會服用。很早就聽說藿香正氣水中含有大量酒精，因此最終的數(shù)據(jù)如何我們很期待。

剛剛打開小瓶包裝就聞到一股摻雜酒精的濃烈味道，一小瓶喝下后測試以上的數(shù)據(jù)讓我們有些吃驚，普遍數(shù)據(jù)在200mg/100ml以上，超出醉酒駕車數(shù)值的兩倍還要多，確實很可怕。在此后的幾分鐘時間里數(shù)據(jù)急劇下降，剛過兩分鐘不少數(shù)值就降至50mg/100ml以下，10分鐘左右時數(shù)據(jù)基本歸零。

結(jié)論：藿香正氣水的數(shù)據(jù)很可怕，但是來得快去得也快，不用過度擔(dān)心，大家可以用清水漱口加快揮發(fā)速度。另外如今藥店有一種不含酒精的藿香正氣含片銷售，不僅無酒精，而飲用攜帶也方便，即使吃下去也不會檢測出酒精，如果您比較容易中暑且需要經(jīng)常開車，不妨選擇試試這個產(chǎn)品。

樣品八：漱口水

漱口水不少人都用，為了起到殺菌消毒的作用，漱口水里也含有大量酒精，即便是漱口也會有殘留。

每人嘗試一小口，酒精味道確實很濃，含住半分鐘吐出后馬上測試，數(shù)值紛紛突破200mg/100ml，最高甚至高達269mg/100ml。不過漱口水只是漱口，并未飲用，因此數(shù)值全是口腔殘留，但由于濃度很高揮發(fā)需要一定時間，基本10分鐘后才會安全。

結(jié)論：如果我們建議用完漱口水后再用清水漱口也許會影響漱口水的功效，那就建議使用漱口水后20分鐘再駕車才比較保險，也避免比較尷尬的事情發(fā)生。

小結(jié)：

通過實驗可以證實，之前流傳于網(wǎng)絡(luò)的那些導(dǎo)致酒駕的食物或藥品確實存在，并且大多在食品或藥品包裝上有食用酒精的配料顯示，因此大家在開車前應(yīng)當(dāng)避免食用這些食品。但是通過實驗同樣證實，雖然每個人體質(zhì)不同會造成酒精揮發(fā)時間有所差別，但是一般含有少量酒精的食品會在進食后10分鐘以內(nèi)揮發(fā)掉所含酒精。因為我們實驗的食品藥品中含有的酒精僅僅是在口腔或胃中的殘留，并非進入血液，而交警最終判斷是否酒駕是以血液中酒精含量為依據(jù)，因此即便是被查出酒駕也可以向交警說明，等待15分鐘再進行測試就沒有問題了，因此大家不必?fù)?dān)心。

責(zé)任編輯:楊賡