農(nóng)藥殘留是檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要項目之一，而要想避免農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品進入市場，需使用快速農(nóng)藥殘留檢測儀來加強農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留監(jiān)控。那么農(nóng)藥殘留快速檢測儀原理是什么呢？接下來佰佰安全網(wǎng)來詳細為大家介紹一下吧。

農(nóng)藥殘留快速檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開發(fā)的檢測農(nóng)藥殘留量的專用儀器。

可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

農(nóng)藥殘留快速檢測儀根據(jù)國標GB/T5009.199-2003。采用連續(xù)檢測法和酶抑制原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。

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責任編輯:陳淼琪