奶粉是寶寶的飲食之一，細(xì)心的媽媽會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同牌子的奶粉顏色會(huì)略有差別，很多人不禁會(huì)問(wèn)了，哪種顏色的奶粉質(zhì)量好一點(diǎn)呢?專家介紹，奶粉顏色不同是正?，F(xiàn)象，與奶源有著直接的關(guān)系。下面就為大家說(shuō)說(shuō)為寶寶選購(gòu)奶粉的小技巧。

奶粉顏色不同的原因

奶源不同，顏色不同。奶粉的顏色首先是跟奶源有關(guān)的，也就是跟奶牛所產(chǎn)的牛奶的顏色有關(guān)。牛奶呈現(xiàn)的微黃色是由于含有少量黃色的核黃素、葉黃素和胡蘿卜素所形成的。而這些物質(zhì)主要來(lái)自于奶牛所吃的飼草，如奶牛吃了含有胡蘿卜素含量高的飼草時(shí)，胡蘿卜素經(jīng)血液轉(zhuǎn)移到乳中，引起的牛乳顏色偏黃。一般上來(lái)說(shuō)，新鮮的飼草胡蘿卜含量會(huì)比干飼草高。所以，鮮飼草喂養(yǎng)的奶牛，產(chǎn)奶的顏色會(huì)更黃，味道更香;干草喂養(yǎng)的奶牛產(chǎn)奶的顏色則偏白，味道略淡。

脂肪含量不同，顏色不同。奶粉中脂肪的含量也會(huì)影響顏色的深淺。日常生活中，將鮮牛奶加熱后上面會(huì)漂浮一層淡黃色的油，一般來(lái)說(shuō)那就是牛奶的中的脂肪。如果奶粉脂肪含量高，奶粉顏色會(huì)稍黃一些。相反，脂肪含量低，奶粉顏色就會(huì)稍白一點(diǎn)。如果大家有留意的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)：脫脂奶粉、中老年奶粉的顏色偏白些。

加工工藝不同，顏色不同。奶粉加工所用的工藝不同，也是會(huì)影響奶粉的顏色的。如果加工時(shí)溫度較高的話，奶粉的顏色也會(huì)偏黃些;再者，奶粉的顆粒較大，顏色也會(huì)較黃一點(diǎn)，細(xì)點(diǎn)的話就會(huì)偏白一點(diǎn)，一般上來(lái)說(shuō)噴霧干燥的奶粉比滾筒干燥的顆粒細(xì)小;還有就是在加工過(guò)程中，奶粉中所添加的營(yíng)養(yǎng)元素不同(即配方不同)，也會(huì)影響奶粉的顏色，例如有些品牌的奶粉會(huì)添加葉黃素，那么奶粉相對(duì)也會(huì)顯得較黃一些。

寶寶奶粉的選購(gòu)竅門

現(xiàn)在市場(chǎng)上的嬰兒奶粉在價(jià)格上有高、中、低三個(gè)檔次，最貴的是進(jìn)口奶粉，每450克在150元左右，中等價(jià)格的奶粉多為合資產(chǎn)品，每450克在30元左右，國(guó)產(chǎn)名牌奶粉價(jià)格僅10幾元。如果按一個(gè)寶寶平均每周吃完一大罐奶粉(450克)計(jì)，選擇不同奶粉對(duì)家庭來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)就會(huì)相差很多，選擇進(jìn)口奶粉一月需600多元，選合資奶粉一月120多元，選國(guó)產(chǎn)奶粉一月則只需不到百元。

這些奶粉在營(yíng)養(yǎng)配比上差距不大，國(guó)內(nèi)一些知名品牌的嬰奶粉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。在這些嬰幼兒配方奶粉中，不但有適合不同年齡段嬰幼兒食用的，采用不同配方生產(chǎn)的產(chǎn)品，而且還有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量達(dá)50%，接近于母乳，適合大部分嬰幼兒食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%左右，適合那些喝牛奶人會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適的寶寶食用。以上奶粉可以根據(jù)家庭不同情況進(jìn)行選擇。

奶粉是寶寶的飲食之一，為了寶寶的健康，媽媽們?cè)谶x購(gòu)奶粉時(shí)一定要掌握以上技巧，讓寶寶茁壯成長(zhǎng)。如果你對(duì)如何正確為嬰兒沖泡奶粉等有關(guān)嬰幼兒食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)嬰兒奶粉喂養(yǎng)技巧安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王小麗