2歲以下的孩子免疫系統(tǒng)還沒有達到完善、成熟的地步，因此比成人更容易對食物過敏。偏偏過敏無法根治只能預(yù)防，要從孩子的癥狀判斷并做好護理真的是很考驗媽媽們的耐心和細心。那么寶寶食物過敏有哪些癥狀表現(xiàn)？媽媽該如何護理食物過敏的寶寶？

嬰幼兒的食物過敏反應(yīng)發(fā)病率，明顯高于成年人。6歲以下的小寶寶，大約有1％－3％會對食物過敏。

其實，食物過敏反應(yīng)是一種復(fù)雜的變態(tài)反應(yīng)性疾病。通常，過敏反應(yīng)大部分為即時型和遲發(fā)型兩大類，大部分食物過敏都屬于即時型反應(yīng)，一般發(fā)生在進食后的幾分鐘至1小時之內(nèi)，嚴重者可能會在1分鐘內(nèi)就發(fā)生過敏性休克；而遲發(fā)型過敏反應(yīng)則需要幾小時或1天后，乃至2－3周后才會發(fā)生。

英國過敏協(xié)會的統(tǒng)計結(jié)果表明，45％的人對某些食物具有不同程度的過敏。多數(shù)人表現(xiàn)為腸胃道和皮膚癥狀。根據(jù)英國YORK營養(yǎng)學(xué)實驗室對所統(tǒng)計的2567個疑有食物過敏癥狀的人進行分析，其中消化道癥狀占44％，皮膚癥狀占6％，神經(jīng)癥狀占12％，呼吸道系統(tǒng)癥狀占10％，肌肉骨骼癥狀占7％。食物過敏的癥狀和病情輕重，可以因人、因物而表現(xiàn)出不同的癥狀。

消化系統(tǒng)：惡心、腹脹、腹部劇痛、腹瀉、口臭、打嗝、脹氣。

皮膚系統(tǒng)：濕疹、蕁麻疹、皮膚干燥、黑眼圈。

神經(jīng)系統(tǒng)：煩躁易怒、坐立不安、注意力不集中。

呼吸系統(tǒng)：憋氣、胸悶、刺激性咳嗽、呼吸困難、流清水鼻涕。

視聽系統(tǒng)：視物模糊、眼瞼浮腫、眼結(jié)膜充血、流淚、聽覺失靈、口齒不清。

生殖系統(tǒng)：外生殖器水腫、瘙癢。

注：如果小寶寶在進食某些食物后發(fā)生以上癥狀，媽媽一定要及時帶寶貝去醫(yī)院就診。

蛋白質(zhì)類：如魚、蝦、貝類、雞、鴨、蛋、豆制品、牛奶等。

淀粉類：面粉或米類制作的食物、各種堅果、蠶豆等。

蔬菜類：莧菜、灰菜、土豆、萵筍、蘑菇等。

水果類：最多見的是菠蘿。因為菠蘿中含有的一種菠蘿蛋白酶，會使個別小寶寶在吃了菠蘿后發(fā)生過敏，從而發(fā)生消化道的變態(tài)反應(yīng)。

助媽媽護理家中過敏寶寶

如果懷疑自己的小寶寶可能存在著食物過敏癥，父母應(yīng)該把寶寶帶到有條件的醫(yī)院進行過敏原檢查。這種檢查只需抽取1毫升血，然后采用酶聯(lián)免疫吸附法進行檢測，大約3個小時后就可得到結(jié)果。

檢查一般要做14項：主要針對牛肉、雞肉、鰻魚、玉米、螃蟹、雞蛋、蘑菇、牛奶、小麥、堅果、大豆、貝類等食物。結(jié)果是陽性，顯示你是否對某種食物過敏以及對此種食物的過敏程度。根據(jù)檢測結(jié)果，醫(yī)生將小寶寶的食物分為三級，即禁食、交替食用、安全食用，并為小寶寶制定出科學(xué)的食譜。

一定要嚴格按照醫(yī)生的要求去做，絕不能因擔心小寶寶少吃了某些食物，會影響身體健康而半途而廢。尤其要引起注意的是，如果必須禁食某種事物，那么對含有這種過敏成分的其他食物也要堅決避免。比如，小寶寶對牛奶過敏，那么所有含有奶類的食品，像冰淇淋、奶油、蛋糕、餅干等都不能吃。一般情況下，經(jīng)過一個星期至數(shù)月的調(diào)整，過敏癥狀會慢慢消失。

在限食計劃中，為了不影響寶寶成長，醫(yī)生會考慮用其他食物來代替所禁食物，以保證小寶寶身體對蛋白質(zhì)的攝入。如果小寶寶不喝牛奶可以改喝豆?jié){，身體同樣也可以得到足夠的營養(yǎng)。

食物過敏對于寶寶的危害性很大，所以每個爸媽都需要高度重視食物過敏這件事，盡量避免孩子因為吃了某種食物而過敏。如果你對寶寶皮膚過敏怎么護理等有關(guān)嬰幼兒疾病方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)嬰幼兒皮膚過敏安全常識欄目。

責任編輯:陳淼琪