在夏季中很多人都會(huì)使用玻璃杯來(lái)泡茶喝，不過(guò)隨著天氣見(jiàn)諒后，很多人都使用不銹鋼杯泡茶喝，因?yàn)槟軌虮３炙疁?，那么玻璃杯和不銹鋼杯哪個(gè)泡茶好?

玻璃杯泡茶效果好。

茶中含有多種化學(xué)成分，用不銹鋼水杯泡茶會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因?yàn)楸Ｗo(hù)膜被破壞，鉻就會(huì)被釋放出來(lái)，如果持續(xù)使用就會(huì)對(duì)人體造成傷害。據(jù)專家介紹，鉻是一種藍(lán)白色多價(jià)金屬元素，常見(jiàn)的有二價(jià)鉻、三價(jià)鉻和六價(jià)鉻。質(zhì)硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。如果人體長(zhǎng)期大量攝入三價(jià)鉻，那么會(huì)影響身體的抗氧化系統(tǒng)，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說(shuō)糖尿病、高血壓這一類(lèi)的疾病。另外，由于抗氧化系統(tǒng)受到了損傷，又容易發(fā)生腫瘤等異常增生的疾病。與三價(jià)鉻相比，六價(jià)鉻的毒性較強(qiáng)，大約是三價(jià)鉻的100倍。在臨床上，六價(jià)鉻及其化合物對(duì)于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個(gè)方面。一是損害皮膚，導(dǎo)致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統(tǒng)，引發(fā)肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統(tǒng)，誤食甚至長(zhǎng)期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過(guò)量攝入六價(jià)鉻，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭甚至癌癥。

茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油等芳香物質(zhì)和多種維生素，在高溫和恒溫下會(huì)大大減少，泡出來(lái)的茶水味道也過(guò)澀，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一樣。茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、導(dǎo)致茶堿大量浸出，這樣不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無(wú)香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。假設(shè)長(zhǎng)期飲用這種茶，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病的發(fā)生。

不銹鋼杯本身跟茶葉就會(huì)引起反應(yīng)，對(duì)于身體的危害也是很大的，如果想要了解更多的家庭飲水小知識(shí)和哪種水杯喝水最安全等，佰佰安全網(wǎng)就是最好選擇。

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