塑料杯是用來盛裝飲料的一次性容器,可以使用塑料杯泡茶嗎?下面帶您了解一下。
PC材質(zhì)的塑料杯會(huì)殘留雙酚A,水的溫度愈高,釋放的愈多,速度也愈快。一般來說泡茶葉的水溫在80℃左右,因此,不應(yīng)以PC材質(zhì)的塑料水杯泡茶。PP材質(zhì)的塑料杯不含有雙酚A,熔點(diǎn)高達(dá)167℃,耐受的溫度較高,用PP材質(zhì)的塑料杯沖茶喝是可以接受的。
用塑料杯泡茶產(chǎn)生的塑料味道會(huì)影響茶葉本身的香味,因?yàn)樵谒芰媳纳a(chǎn)過程中會(huì)加一些鄰苯二甲酸酯類塑化劑,以方便加工成型。鄰苯二甲酸酯類溶解度隨溫度升高而升高比較明顯,在油脂中溶解度大于水。同時(shí),茶中含有豐富的茶堿,茶都是高溫沖泡的,茶堿在高溫下有輕度腐蝕塑料的作用,一般塑料茶杯在高溫下容易散發(fā)杯子潛在的化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體造成傷害,如果用來浸泡茶葉那么將會(huì)加重化學(xué)成分有的甚至是發(fā)生化學(xué)效應(yīng),塑膠遇到熱會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì),塑料遇高溫會(huì)分解出濃濃的塑料味。
茶葉一般需要80度以上的水沖泡才能跑出茶葉的原汁原味,而放在塑料杯中沖泡,塑料杯釋放出來的味道在很大程度上會(huì)破壞茶葉的味道,而且由于塑料杯中會(huì)殘存一些化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在的危害,因此,最好不要使用塑料杯泡茶,最好使用玻璃杯、陶瓷杯泡茶。
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責(zé)任編輯:孫殿偉
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