人的體內(nèi)是含有很少量的汞元素的，對(duì)人體無(wú)害。但是超標(biāo)了就會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒，危及生命。日常生活導(dǎo)致汞中毒的原因有很多種，一般是吸入含有汞的蒸汽或者攝入有汞的食物或者水。那么綠豆可以解除汞中毒嗎？下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下。

綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實(shí)綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質(zhì)很稀少，目前只在江西鄱陽(yáng)看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營(yíng)養(yǎng)更佳。

綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具有抗氧化作用，在治療有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí)是否通過(guò)抗氧化作用從而減輕了有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)胞毒性和遺傳毒性有待于進(jìn)一步的探討。

金屬汞中毒的預(yù)防非常有必要，因?yàn)榻饘俟卸景l(fā)病率非常高并會(huì)給患者朋友帶來(lái)很大的危害，積極的進(jìn)行專業(yè)的預(yù)防才能最好的避免疾病發(fā)生，對(duì)應(yīng)的進(jìn)行專業(yè)的才能夠更加好的保持身體健康，想要知道重金屬中毒的危害有哪些請(qǐng)到佰佰安全網(wǎng)，更多的中毒急救知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

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