在酸堿電離理論中，堿是指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質(zhì)。在酸性土壤中含有H+，pH在4.5-6之間。在酸性土壤中使用適當(dāng)?shù)膲A，可以中和酸，讓土壤恢復(fù)中性。最常見的堿是氫氧化鈉，用氫氧化鈉治理土地會使土地變成的堿性土壤，多余的氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)可以生成的碳酸鈉，是一種強堿弱酸鹽，溶液呈堿性。而且氫氧化鈉還具有很強的腐蝕性，價格偏高，所以在改良酸性土壤時是不使用的。

目前用于改良酸性土壤的堿是氫氧化鈣，又稱熟石灰。也有使用生石灰，即生石灰。生石灰與土壤或者空氣中的水分反應(yīng)生成熟石灰，即氫氧化鈣而起作用。熟石灰不會對土壤造成危害，因為多余的熟石灰能自動吸收空氣中的二氧化碳生成中性的碳酸鈣。碳酸鈣呈中性，基本上不溶于水，溶于鹽酸，是地球上常見的物質(zhì)。而且過量的生石灰反應(yīng)生成的CaCO3疏松多孔，與土壤混合后能起到保肥保水透氣的作用。從而使土壤蓬松起來，適合植物的生長。

使用熟石灰的時候應(yīng)該注意，石灰顆粒越小，單位體積內(nèi)可發(fā)揮中和效應(yīng)的表面積愈大，所以效果愈佳;熟石灰的溶解度、移動性都不大，所以需要使用耕犁的農(nóng)具將之與土壤混合均勻，以發(fā)揮其最大的效果。

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