硫磺在食品加工中的作用有哪些?食品硫磺有保鮮作用嗎?接下來請大家來佰佰安全網(wǎng)尋找答案吧。
硫磺別名硫、膠體硫、硫黃塊??梢杂脕碇谱髁蚧窃恚F(xiàn)在很多家庭都在使用。那么食品硫磺有保鮮作用嗎?接下來請大家來佰佰安全網(wǎng)了解詳情吧。
食品硫磺有保鮮作用嗎?小編分析如下:
食品硫磺具有保鮮作用,所以,很多不法商販會給各種瓜果蔬菜熏硫磺來達(dá)到保鮮效果。
硫磺是無機(jī)農(nóng)藥中的一個(gè)重要品種。商品為黃色固體或粉末,有明顯氣味,能揮發(fā)。硫磺水懸液呈微酸性,不溶于水,與堿反應(yīng)生成多硫化物。硫磺燃燒時(shí)發(fā)出青色火焰,伴隨燃燒產(chǎn)生二氧化硫氣體。用于防治病蟲害常把硫磺加工成膠懸劑。它對人、畜安全,不易使作物產(chǎn)生藥害。
硫磺是一種金屬硫化物,將其滲入到食物中食用后,會對人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,輕度的會出現(xiàn)頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等癥狀。同時(shí),若長期接觸,則會導(dǎo)致眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等癥狀,嚴(yán)重的還會影響人的肝腎功能,在日常生活中,應(yīng)盡量避免食用硫磺污染的食品。有毒的硫磺姜、藥粉姜橫行市場,將會對食用者的腸、胃產(chǎn)生腐蝕,長此以往還會致癌。而健康受影響最嚴(yán)重的是那些直接熏制硫磺姜的人員,其呼吸道、肺部都會嚴(yán)重受損。
如果接觸硫磺較多,發(fā)生中毒的機(jī)會更多,也會更嚴(yán)重。輕者會出現(xiàn)眼紅、眼痛、流淚、失眠等癥狀,重者可能會出現(xiàn)反射性聲門痙攣,表現(xiàn)為說話能力下降、吞咽困難、憋氣等。
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責(zé)任編輯:何顯搶
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