事故原因：

      經(jīng)調(diào)查，學校食堂所供應的米干是10月9日下午2:00左右從米干廠購買，然后放置于班車行李架上托運，班車幾經(jīng)停留，直至9日晚上才送到學校食堂，食堂工作人員收到米干后，在室內(nèi)常溫下放置，到10月10日供應早點時，距米干出廠已經(jīng)17個小時，炊事員在抓米干時發(fā)現(xiàn)有粘黏、餿味，已明顯變質，但未引起注意，只將米干在開水里燙了一下就加入肉湯、佐料供學生食用，最終導致了食物中毒事故。后在剩余的米干中檢出臘樣芽胞桿菌，證實這是一起臘樣芽胞桿菌引起的食物中毒事件。

事故處理：

      衛(wèi)生局對該村小食堂處以罰款人民幣5000元。

事故提示：

      此起中毒事件，只要炊事人員將已經(jīng)變質的米干倒掉，不要加工供學生食用，就可以避免發(fā)生食物中毒，然而炊事人員為了節(jié)約幾斤米干，心懷僥幸心理、不講職業(yè)道德、不顧學生安全，仍然加工銷售變質后的米干。