酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成的，從營養(yǎng)價值來看，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質、維生素A、維生素D和B族維生素的優(yōu)質來源。但從保健效果來看，酸奶較好，它具有調節(jié)免疫、預防腸道感染、改善胃腸功能的作用，是公認的健康飲品。下面就一起隨佰佰安全網小編來了解一下喝酸奶對哺乳有哪些影響吧。

酸奶的主要成分之一乳酸本身可以作為營養(yǎng)源，向哺乳媽媽提供能量。

飲用酸奶可以顯著提高對磷、鈣、鐵的吸收利用率，使媽媽的乳汁更有營養(yǎng)，還能夠預防寶寶佝僂病。

而酸奶中的半乳糖是最易被人體吸收的單糖類，被吸收后可變成多肽、氨基酸和脂肪酸，從而提高乳蛋白和乳脂的利用率。牛奶在發(fā)酵過程還會合成多種維生素，如葉酸等，是哺乳媽媽必不可缺的營養(yǎng)，也能使媽媽乳汁含更多的維生素。

有些哺乳媽媽體內乳糖酶不足或缺乏，飲用鮮牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀，這是因為奶中的乳糖不能被消化吸收而常常會在結腸被細菌酵解產生氣體。經過發(fā)酵的牛奶中有1/3的乳糖被轉化為乳酸及其他物質，從而降低了乳糖的含量，可以讓不能喝鮮奶的媽媽增加奶類的營養(yǎng)。

酸奶在營養(yǎng)成分上比普通牛奶更豐富，更容易被人體吸收，而且還是一種具有 自我保護功能 的安全飲品。它的自我保護功能主要取決于乳酸菌的存在，牛奶經過乳酸菌發(fā)酵后，脂肪酸可比原料奶增加2倍，有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。

酸奶中的乳酸，可以降低腸道內pH值，使腸道處于弱酸性環(huán)境，產生抗菌物質，抑制腸道中腐敗細菌的繁殖和生長，維持腸道菌群的平衡。

酸奶中不僅膽固醇含量低，而且還含有一種能抑制肝臟合成膽固醇的物質，因而常食酸奶能降低血液中膽固醇含量。

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責任編輯:王小麗