我們的傳統(tǒng)飲食以植物類食物為主，以前，發(fā)生高血壓、高血脂相對來說要少許多。如今，人們吃的食物中，動物蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、高油脂類食品越來越多，過于追求高營養(yǎng)物質(zhì)，反而‘三高’的病人越來越普遍了。那么高血壓病人日常飲食有何講究呢？下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧！

要少吃鹽，多吃菜

凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人，應(yīng)減少烹調(diào)用鹽量，最好控制在每日5克以下。對血壓較高或合并心衰者，攝鹽量應(yīng)嚴格限制，每日用鹽量以1至2克為宜。盡量少吃咸魚、咸蟹、醬菜等鹽腌食品?？刂柒c的同時應(yīng)注意鉀的補充，尤其是服用排鉀利尿劑的患者。

增加新鮮蔬菜的攝入量，多吃含維生素C的食物，尤其是深色蔬菜

像芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，富含抗氧化維生素和食物纖維，這對血壓或心血管病有保護作用。其他水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2和維生素B12均應(yīng)及時補充，以防止缺乏。

要控制熱能，限制脂類，適量蛋白質(zhì)

控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜食、糖果、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

由于動物性脂肪含飽和脂肪酸高且含有較多的膽固醇，可導致血管內(nèi)皮細胞受損，血壓升高，血管發(fā)生粥樣硬化，使心腦血管疾病發(fā)病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高（魚油也富含較多的必需脂肪酸），能增加血管彈性，降低血脂血壓，抑制血栓形成。所以食用油宜多選植物油，其他食物宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物以及深海魚類、禽肉、瘦肉及低脂乳等，尤其高血壓、高脂血癥、冠心病者，少吃動物內(nèi)臟、蛋黃、蝦、蟹等高膽固醇的食品。還值得注意的是，反式脂肪，它不僅不能為身體利用還會阻止身體使用自然狀態(tài)的多不飽和脂肪酸，如：人造黃油、油炸及燒烤脂肪，這類食物攝入過多對血脂血壓控制無益。

蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的含氮物質(zhì)可引起血壓波動，過多蛋白質(zhì)的攝入還將增加腎臟負擔，對高血壓患者不利。因此蛋白質(zhì)攝入以1克/公斤為宜。

還有，保證膳食中鈣的充足攝入，有利于控制血壓。另外，雖然蛋白質(zhì)有助于促進鈣的攝入，但高蛋白飲食，容易造成尿鈣排出增加，需要及時補充。含鈣(鈣食品)豐富的食物有脫脂奶、豆制品等。

要戒煙限酒

吸煙是心腦血管疾病的獨立危險因素，已普遍形成公識。過量飲酒也是高血壓的另一致病因素。如果已經(jīng)患有高血壓，最好不要飲酒，少量飲用紅葡萄酒，對心血管有一定好處。

以上就是對高血壓病人日常飲食有何講究的介紹，如果你對突發(fā)高血壓該如何正確急救等有關(guān)疾病急救方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)高血壓急救安全常識欄目。

責任編輯:吳夢莉