天氣炎熱，很多媽媽會發(fā)現(xiàn)有時(shí)候家里新買的奶粉出現(xiàn)了脹氣，媽媽們剛開始都會覺得是不是質(zhì)量出了問題，那么奶粉盒脹氣你知道是什么原因嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的知識。

其實(shí)，只要奶粉包裝的罐子沒有爆罐、漏粉，只是鋁膜有點(diǎn)凸起，奶粉的品質(zhì)其實(shí)是安全的，我們一起來了解奶粉漲罐、鋁膜凸起的原因，揭開背后的真相，為各位媽媽們提供參考和幫助!

首先我們要先了解嬰幼兒配方奶粉為什么要采用充氣包裝?

我們先來了解食品包裝這件事：食品包裝按照技法可以分類為保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、充氣包裝、真空包裝等十幾種，今天我們就說與奶粉包裝有關(guān)的真空包裝和充氣包裝。

真空包裝，是將食品包裝內(nèi)的空氣全部抽出然后密封完成包裝，抽出空氣的目的是為了去氧，使真空包裝內(nèi)的微生物失去生存和繁衍的條件，以保證食品在保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量。

為什么奶粉不用真空包裝?奶粉是含有一定水分的粉末，如果抽真空的話非常容易結(jié)塊，所以不適合真空包裝而采用合適的充氣包裝方式。

嬰幼兒配方奶粉充氣包裝的特點(diǎn)和作用

一、特點(diǎn)：

嬰幼兒配方奶粉的充氣包裝，指的是奶粉在包裝過程充入氮?dú)饣虻獨(dú)馀c二氧化碳的混合氣體,置換出包裝內(nèi)的空氣(主要是氧氣)。氮?dú)馐且环N無味且不溶于水的惰性氣體，能抑制食品的氧化和微生物的生長，所以在食品包裝中使用非常廣泛。

二氧化碳與氮?dú)獾男Ч愃?，但是穿透薄膜的比例比氮?dú)飧撸缘獨(dú)馐亲钸m合食品充氣包裝的氣體。

國標(biāo)對于嬰幼兒配方奶粉包裝的要求是：必須使用食品級或純度≥99.9%的二氧化碳和(或)氮?dú)庾鳛榘b介質(zhì)。

二、嬰幼兒配方奶粉采用充氣包裝，作用有兩點(diǎn)：

1、去除氧氣，破壞了微生物生長繁殖的條件，從而保證奶粉在保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量;

2、可以保證奶粉粉末不會受到擠壓，奶粉的形態(tài)完好。

為什么奶粉會脹罐?還能吃嗎?

密封在奶粉罐內(nèi)的氮?dú)饣蚨趸紩驗(yàn)橥獠凯h(huán)境如氣壓或者溫度的變化而變化。天氣較熱的季節(jié)，奶粉罐內(nèi)的氣體因冷縮熱漲而脹氣，所以會出現(xiàn)鋁膜鼓起的情況，是很正常的物理現(xiàn)象,這是為了確保罐內(nèi)含氧量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，奶粉的保存更安全，可保證奶粉在保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)。氮?dú)夂苋菀资軞鈮汉蜏夭畹挠绊懚蛎浕蚴湛s。由于運(yùn)輸過程中的氣壓和溫度的影響，鋁膜會出現(xiàn)鼓起的現(xiàn)象。這是正常的現(xiàn)象，沒有質(zhì)量問題可以放心食用，無需通過降低外部溫度，如放入冰箱來使其恢復(fù)。放入冰箱后，鋁膜會收縮起皺，而且冰箱的溫度會讓奶粉罐受潮，導(dǎo)致奶粉結(jié)塊變質(zhì)。在打開鋁膜鼓起的奶粉罐時(shí)，要小心翼翼打開，要及時(shí)防止奶粉爆開噴出，避免浪費(fèi)。

特別提示：有些奶粉在運(yùn)輸過程中擠壓導(dǎo)致奶粉罐凹凸不平等情況時(shí)，可以倒置奶粉罐搖晃，只要不漏粉，產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)，品質(zhì)是安全的。如需了解更多奶粉盒可以做什么等嬰幼兒喂養(yǎng)用品知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗