使用電水壺，安全當(dāng)然永遠是第一位。然而電水壺內(nèi)部組件和安全保護措施你可能并不太清楚，而一般電水壺安全保護措施必備的器件——電水壺干燒保護器，也叫電水壺溫控器。溫控器與發(fā)熱管或發(fā)熱盤安裝在一起，在水沸騰時自動斷開電源，同時在沒有水的狀態(tài)下干燒起到保護作用，防止火災(zāi)等事故的發(fā)生。

作為電熱水壺自動開關(guān)的關(guān)鍵原器件就是溫控開關(guān)，用于電熱水壺的溫控開關(guān)有兩大類：一類是突跳式溫控開關(guān)，一類是360度旋轉(zhuǎn)溫度開關(guān)；第一類的溫控開關(guān)簡單而且價格低廉，被廣泛的應(yīng)用在各種電熱水壺中，一個電熱水壺有兩個溫控開關(guān)控制著，一個為水沸自動斷電用的溫控開關(guān)，一個則是控制防止因缺水干燒的溫控開關(guān)。

接通電源5分鐘左右后，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，蒸汽沖擊蒸汽開關(guān)上面的雙金屬片，由于熱脹冷縮的作用，雙金屬片膨脹變形，頂開開關(guān)觸點斷開電源。如果蒸汽開關(guān)失效，壺內(nèi)的水會一直燒下去，直到水被燒干，發(fā)熱元件溫度急劇上升，位于發(fā)熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導(dǎo)作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設(shè)計的非?？茖W(xué)與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。

廣泛用于家用電器電機及電器設(shè)備，如洗衣機電機、空調(diào)風(fēng)扇電機、變壓器、鎮(zhèn)流器、電熱器具等。

因干燒保護器器對于水壺的作用好比是人的“心臟”，汽車的發(fā)動機。英國溫控器是全球電熱水壺溫控器領(lǐng)導(dǎo)者，全球近90%的溫控器是英國品牌，所謂的美國、日本產(chǎn)溫控器等，都不是真正電熱水壺的溫控器關(guān)鍵技術(shù)掌握者。英國是電熱水壺的發(fā)源地，已經(jīng)有100多年的歷史，其技術(shù)最成熟、使用最廣泛。其他國家使用電熱水壺都是從英國直接或間接學(xué)來的。