在過去的一年中，越來(lái)越多的食品安全問題被曝光在大眾眼前，食物中毒，食品添加劑超標(biāo)，食品不合格，食品中加入罌粟殼等問題讓百姓聞風(fēng)喪膽。因此，為了百姓的安全，相關(guān)部門應(yīng)該加大監(jiān)管力度，確保百姓食品的安心!

食品安全問題越來(lái)越受到人們的關(guān)注，每一起食品安全事件的發(fā)生，都威脅著百姓生命和身體健康!那么2016年究竟都有哪些食品安全問題呢?跟著小編一起來(lái)盤點(diǎn)一下。

一、食品衛(wèi)生事件

85℃三明治現(xiàn)活蚯蚓續(xù)官方：將依調(diào)查結(jié)果處罰

2月15日，吳女士在“85度C”福州信和店買了個(gè)三明治，放到嘴巴時(shí)才發(fā)現(xiàn)，三明治當(dāng)中竟然有一條長(zhǎng)約5厘米的活蚯蚓，但三明治中的活蚯蚓到底從何而來(lái)，至今不明。

倒胃口!四川一女子就餐吃出蛆 商家賠2000元

5月17日中午，一條關(guān)于資陽(yáng)某餐廳食物里有蛆的微博視頻從網(wǎng)上流傳開來(lái)。從視頻中的畫面來(lái)看，拍攝者的碗中的蛆還在爬動(dòng)，微博網(wǎng)友紛紛留言“太惡心”。

天津梅江幼兒園早餐長(zhǎng)蛆 園方:退費(fèi)即不擔(dān)責(zé)

5月21日上午，新浪網(wǎng)友“@我家大真真”發(fā)布消息：“看看梅江幼兒園的早點(diǎn)都生蛆了，要不是老師們及時(shí)發(fā)現(xiàn)，還要拿來(lái)給孩子們吃呢!不知道之前來(lái)檢查的是怎么放過他們的!”

百度外賣訂餐吃到似蟑螂昆蟲

6月5日“通過百度外賣APP軟件訂的揚(yáng)州炒飯，吃到一半?yún)s發(fā)現(xiàn)有一只類似蟑螂的昆蟲，可商家卻說‘外賣餐出現(xiàn)異物，屬于每家店都會(huì)出現(xiàn)的問題’，讓顧客理解。”福州網(wǎng)友“阿寶寶吃飽飽吃完飽飽洗澡澡”近日在微博上吐槽。

安陽(yáng)女子吃火鍋吃到創(chuàng)可貼

7月11日中午，李女士和家人一起去內(nèi)黃縣川莊火鍋店202房間就餐。“我把一個(gè)羊肉丸子放在嘴里，感覺一直嚼不動(dòng)。吐到盤子里才發(fā)現(xiàn)，我嚼碎的羊肉丸子里有一個(gè)用過的創(chuàng)可貼。我當(dāng)時(shí)就吐了?！?

吉野家外賣吃出蟑螂

市民趙女士7月14日在餓了么上訂的吉野家莊勝店的一份套餐，在用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)菜里有一只蟑螂。

吉大學(xué)生“漢堡王”就餐吃出蟲尸

7月18日上午7點(diǎn)08分，網(wǎng)友“忍者適配小型飯盒 ”在網(wǎng)上爆料，自己在“漢堡王吉林大學(xué)店”就餐過程中，發(fā)現(xiàn)一個(gè)油炸蟲尸。

二、食物中毒事件

復(fù)旦等高校學(xué)生訂餐吃同家外賣 食物中毒近20名送醫(yī)

6月26日21:30左右，記者接到網(wǎng)友爆料稱，位于浦東新區(qū)張江地區(qū)的幾所高校有大學(xué)生疑似吃了不潔食物，上吐下瀉，近20名送醫(yī)治療。

男子吃牛肉粉絲身亡

7月30日晚8點(diǎn)左右，一名27歲男子正在小吃店吃牛肉粉絲時(shí)突然“口吐白沫”被店老板送到合肥市長(zhǎng)江東路市二院東區(qū)搶救。遺憾的是，男子最終因戧救無(wú)效撒手人寰，留下一雙年幼的兒女。

18名南京游客日照一餐館就餐 相繼出現(xiàn)嘔吐腹瀉

8月15日18名南京游客在日照一家餐館就餐后，發(fā)生了食品安全事件，相繼出現(xiàn)嘔吐和腹瀉的癥狀，疑似“食物中毒”。目前，相關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查。

吉林44人參加升學(xué)宴 突現(xiàn)發(fā)燒嘔吐疑似中毒

8月19日，吉林市數(shù)十人在參加完升學(xué)宴后，發(fā)生食品安全事件，突現(xiàn)發(fā)燒、惡心、嘔吐等疑似中毒癥狀，目前已有44人相繼入院就醫(yī)。

三、食品過期事件

好鄰居便利店便當(dāng)過期三天仍出售 驚人!

3月某記者以應(yīng)聘小時(shí)工為由，進(jìn)入好鄰居便利店(蘇州街工商店)暗訪。暗訪期間發(fā)現(xiàn)，該店存在便當(dāng)過期3天仍出售、頭天關(guān)東煮次日繼續(xù)賣、豆?jié){摻水、料理食材未按要求清洗等情況。該店員工坦言，“賣什么自己就不吃什么，只要不被發(fā)現(xiàn)就行?！闭{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該店多種食物已過期2-3天。

長(zhǎng)沙市民網(wǎng)購(gòu)過期泡面 獲賠1100元

7月14日，家住長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)的李先生在京東商城網(wǎng)購(gòu)了4盒名為“阿寬重慶小面”的泡面，總價(jià)為38.8元。李先生吃了其中一盒，不料吃完后肚子很不舒服。

四、添加劑超標(biāo)事件

濰坊青州湘辣居調(diào)味食品公司產(chǎn)添加劑超標(biāo)老虎菜遭通報(bào)

濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2016年4月份流通環(huán)節(jié)食品抽檢結(jié)果，7家企業(yè)的8批次商品因不合格被通報(bào)。其中，青州市湘辣居調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的老虎菜，因苯甲酸含量超標(biāo)，遭到通報(bào)。

黑心老板制售毒油條 鋁含量超標(biāo)2倍

為了讓油條賣相好、口感酥脆，鄭某鎮(zhèn)在豐澤區(qū)清源街道城口市場(chǎng)一帶制售油條時(shí)，加入過量的泡打粉和膨松劑，導(dǎo)致油條中的鋁含量超過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2倍。

五、食物添加罌粟殼事件

辣椒油中添加罌粟殼

7月4日，榆陽(yáng)公安分局治安大隊(duì)接榆陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)稱，在航宇路一川菜館檢查發(fā)現(xiàn)，其拌涼菜使用的辣椒紅油用罌粟殼快速試劑檢測(cè)結(jié)果呈“陽(yáng)”性，該飯店經(jīng)營(yíng)者張某疑似在使用的辣椒紅油中非法添加罌粟物質(zhì)。

因吃了一碗面 臺(tái)州男子被查出吸毒

7月11日，大溪警方會(huì)同大溪市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)這家餐館進(jìn)行了搜查。見有工作人員來(lái)檢查，正在煮湯的老板娘立即將湯倒到地上，民警迅速上前控制住老板娘。隨后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員對(duì)面館內(nèi)的排骨湯、面湯、老板娘倒掉的殘留清湯以及客人吃過的剩留面湯進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，結(jié)果均呈陽(yáng)性。

越來(lái)越多的食品問題被曝光，那么如何才能保障食品安全呢？

小編簡(jiǎn)單的總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

第一，落實(shí)企業(yè)和政府責(zé)任。根據(jù)食品安全法，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)有保證食品安全的社會(huì)責(zé)任，各級(jí)地方人民政府負(fù)有對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的責(zé)任，各有關(guān)部門要堅(jiān)持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，認(rèn)真履行職責(zé)，搞好監(jiān)督指導(dǎo)。

第二，要進(jìn)一步完善和強(qiáng)化責(zé)任制度與問責(zé)制度，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行。食品安全監(jiān)管部門必須敬業(yè)盡責(zé)，以對(duì)百姓生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)食品市場(chǎng)加大檢查頻率，拓寬覆蓋范圍，最好做到常規(guī)檢查和突擊檢查相結(jié)合，保證食品安全市場(chǎng)的“零死角”。要采取有效措施，堅(jiān)決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為，嚴(yán)肅查處并追究監(jiān)管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)。

第三，建立完善的食品安全應(yīng)急體系。整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來(lái)，讓市場(chǎng)監(jiān)管到位。同時(shí)以食品行業(yè)協(xié)會(huì)為主導(dǎo)，帶領(lǐng)企業(yè)堅(jiān)定不移的執(zhí)行與參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動(dòng)。

第四，還需努力提升社會(huì)的道德良心水準(zhǔn)。不為自身獲利而去害人，這是最底線的道德標(biāo)準(zhǔn)，然而在利益至上的喧囂時(shí)代，道德底線總是被輕易地放棄。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建設(shè)中，我們顯然更多強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)的逐利性，而忽略了其道德性，很多時(shí)候，道德性的呼吁甚至被認(rèn)為與市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)性格格不入，這不能不說是個(gè)認(rèn)識(shí)上的偏差。

總之，食品安全問題要得到有效遏制，相關(guān)部門要加大宣傳力度，真正調(diào)動(dòng)起廣大老百姓監(jiān)督食品市場(chǎng)安全的積極性和能動(dòng)性，保障人民的身體健康。