湖南省關(guān)于開展學校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治專項監(jiān)督檢查的通知

各市、州衛(wèi)生局，省衛(wèi)生監(jiān)督所，省疾病預防控制中心：

春秋兩季開學之初，是學校食物中毒和傳染病暴發(fā)流行的高發(fā)期，為進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作，有效遏止學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，保障學校師生的身體健康，維護社會穩(wěn)定，我廳決定對學校（含托幼機構(gòu)）食品衛(wèi)生和傳染病防治分階段進行集中監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、檢查內(nèi)容

1、學校食品衛(wèi)生：重點檢查學校食堂衛(wèi)生許可情況、餐飲具消毒情況、采購食品及其原料索證情況、從業(yè)人員健康培訓情況；學生營養(yǎng)餐配送單位和校園周邊地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者檢查衛(wèi)生許可和經(jīng)營條件。

2、傳染病防治：檢查學校保健室設(shè)置和人員配置情況，各項防治措施是否落實到位。

3、二次供水和自備水源：重點檢查二次供水清洗、消毒情況；自備水源安全管理、消毒、水質(zhì)的衛(wèi)生檢測情況。

二、檢查形式

各市州衛(wèi)生行政部門要統(tǒng)一部署轄區(qū)檢查工作，縣市（區(qū)）衛(wèi)生行政部門嚴格按誰發(fā)證誰負責的原則進行檢查，我廳根據(jù)情況組織省衛(wèi)生監(jiān)督所進行抽查。

三、時間安排

2006年3月中下旬～4月5日春季開學檢查整頓；5月15～6月1日高考考點檢查；9月15～10月15日秋季開學檢查整頓。

四、檢查要求

（一）提高認識，落實責任

各市、州衛(wèi)生行政部門要充分認識學校食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作的重要性，加強對縣市（區(qū)）開展檢查行動的督查指導，嚴防走過場，搞形式，進一步落實食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作責任制，將學校衛(wèi)生安全監(jiān)管責任落實到崗位到人。

（二）加強監(jiān)督，突出重點

各級衛(wèi)生行政部門要深入開展經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，要將日常監(jiān)督與突出檢查相結(jié)合，要突出監(jiān)督重點，重點監(jiān)督日常檢查中暴露出來的公共衛(wèi)生問題是否及時、有效整改。

（三）加強培訓，提高素質(zhì)

各級衛(wèi)生行政部門要發(fā)揮其專業(yè)特點，協(xié)助學校建立健全各項衛(wèi)生制度，要組織開展對學校領(lǐng)導、食品衛(wèi)生管理人員、學校校醫(yī)、食品從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、預防食物中毒和傳染病防治知識的培訓工作，幫助他們強化衛(wèi)生意識，提高素質(zhì)，提高能力。培訓過程中，要注意理論聯(lián)系實際，組織學員參觀衛(wèi)生管理制度完善、運行良好的學校食堂和學生集體用餐單位，學習其先進經(jīng)驗。

（四）依法行政，加大處罰力度

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要采取有效措施督促學校及時整改，逾期不改或整改不到位的，要按有關(guān)法律法規(guī)依法進行行政處罰，同時將檢查情況通報教育主管部門。發(fā)生食物中毒的，嚴格按照衛(wèi)生部、教育部《學校食物中毒行政責任追究暫行規(guī)定》進行責任追究。各級衛(wèi)生行政部門要建立預警機制，一旦在學校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，按規(guī)定報告當?shù)卣蜕霞壭l(wèi)生行政部門。每次檢查結(jié)束后，請各地于15日之內(nèi)將檢查情況和書面總結(jié)上報省衛(wèi)生廳衛(wèi)生法制與監(jiān)督處。

湖南省衛(wèi)生廳

二00六年三月十七日

湖南省衛(wèi)生廳

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