豆?jié){用于搭配早餐都是不錯(cuò)的其選之一。常聽(tīng)說(shuō)女孩子經(jīng)常喝還能美白皮膚，這個(gè)自己也沒(méi)有親身試驗(yàn)過(guò)，不知是否有效。不過(guò)不管是真是假，豆?jié){里面含有多種維生素大家應(yīng)該都有所了解。大豆本來(lái)就是很好的一種食物，那么正常的男人喝豆?jié){會(huì)不會(huì)引起陽(yáng)痿呢？

豆?jié){中富含人體所需優(yōu)質(zhì)植物蛋白，八種必需的氨基酸，多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素，不含膽固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質(zhì)，鮮豆?jié){的大豆?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，經(jīng)常飲用，對(duì)高血壓、冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化及糖尿病、骨質(zhì)疏松等大有益處。

豆?jié){的異黃酮。同人體，雌激素的，分子結(jié)構(gòu)。相似，但不相同。這就增加了，植物雌激素。與人體雌激素，受體結(jié)合的難度。因此，豆?jié){中的雌性激素，轉(zhuǎn)換為人體的雌性激素是不太可能的。所以，男性喝豆?jié){，不會(huì)增加陽(yáng)痿的風(fēng)險(xiǎn)的。

但是飲用豆?jié){一定要注意，否則很容易誘發(fā)疾病。并非人人皆宜。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。不能與藥物同飲。有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。不能沖入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。

由此可見(jiàn)，豆?jié){對(duì)于絕大部分人群都適宜。制成豆?jié){的大豆是植物性雌激素（異黃酮）的人體唯一有效來(lái)源。異黃酮對(duì)人體產(chǎn)生作用的機(jī)理是取代人體內(nèi)源性雌激素在體內(nèi)的受體位置，調(diào)節(jié)荷爾蒙水平，其實(shí)男性體內(nèi)也存在雌激素受體，異黃酮對(duì)男性同樣能起有益的生理作用，包括降低前列腺癌的發(fā)生。對(duì)于老年人更有預(yù)防中風(fēng)，維持心臟和血管，改善腸道功能功效。

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